奶酪经过了浓缩、发酵，基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。芝士的储存期短，应该尽快食用。 如果芝士发霉就不要食用了。研究发现，由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。 但是如果是人为故意制成的发霉奶酪是可以吃的。例如：白霉奶酪、蓝纹奶酪等 1. 白霉奶酪：表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮...
我们来看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等，看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的，也就是也会含有反式脂肪酸，并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶，而是用奶精代替。 关于反式脂肪酸的报道非常多，害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，对中枢神经系统的发育造成不良影响，影响胎儿...[详情]
最近，随着一拨史诗级的冷空气南下，南方的小伙伴瞬间感受到了凛冬之怒，寒风中每个人都颤抖得跟筛子一样。既然全国各地正式入冬，那么就够吃点冬天该吃的东西，热辣辣的火锅、香喷喷的烧烤、美滋滋的烤鱼等。当然，少不了香浓可口的芝士。说起芝士，大家应该不会陌生。芝士，又称成为奶酪，很多人对它第一印象可能来自动画片《猫和老鼠》。众所周知，芝士与葡萄酒是经典搭档。不同的芝士配不同的葡萄酒，美...[详情]
牙疼不是病，疼起来真要命！嚼一嚼茶叶可以缓解牙齿酸痛！那么，孕妇牙疼可以嚼茶叶吗？我们一起来看看吧!...[详情]
“老人多嚼枸杞能补肝肾安神”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
据医学专家介绍，60%的空前癌跟嚼槟榔有关，且国际癌症中心将槟郎列为一级致癌物。所以那些平时喜欢嚼摈榔的朋友要有所警惕了，为保障个人身体健康，平时应适量，否则或引发严重疾病。嚼了20年槟榔，最厉害的时候一天要嚼掉5包，在满口卤水的时候，罗某绝不会想到他的口头之好会要了他的命。 8月17日上午9时，随着家住城西社区浏阳河老桥附近的市民在河里发现一具浮尸，警方调查确定死者为达浒镇的罗某。村干部和家属证实，罗某今年辗转浏阳和长沙多家医院，均被确诊为舌癌。警方尸检发现，其右脸异常病变肿大，身体其他部位无伤痕，排除他杀。门前倒垃圾，意外发现河里浮尸 “这是一团什么?”黄女士家住浏阳河老...
(原标题：樱桃核嚼5颗就致命?专家：没那么夸张) 近日，有网帖称,上海一名游客在游玩植物园的时候，摘了樱桃尝了5颗，随后腹痛，头晕，晕倒在地。更有甚者传言，有一家5口人吃了5颗樱桃，当场毙命。据说，游客之所以中毒，是因为樱桃核被咬碎了，随后产生氢氰酸。樱桃核毒性真的如此严重?真相究竟如何?昨日，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，樱桃核致命的说法有些夸张，樱桃核中...[详情]
济南张女士说，五一小长假又恰逢家里孩子生日，她们特意从附近菜市场买了两条带鱼。可没成想，这精心挑选的带鱼回家一炸，张女士和家人就感觉不太对劲。这鱼真的是弹性十足啊，扯不断，嚼不烂。专家称这种带鱼是福尔马林泡过的，鱼肉蛋白质已经发生了变质，其实已经成了标本了，不能再食用了。佰佰安全网提醒，一旦遇到类似情况，要及时举报，用法律途径维护好自身合法权益。对于屡禁不止的食品、药品问题，...[详情]
据报道，英国利物浦一名女子每天咀嚼口香糖长达7小时，导致嘴部上下颚关节严重受损，嘴巴无法张开。佰佰安全网提醒，不少人认为口香糖有益口...[详情]
本报讯 活到84岁，刘大伯什么没见过，但这一只鸡却彻底打破了他积累了80多年的生活判断...[详情]
