低聚半乳糖是什么 在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工 。
低聚果糖和低聚半乳糖的区别如下： 从英文来看，如果是低聚果糖它的英文叫做fos，如果是低聚半乳糖，它的英文叫做gos，说明这两者之间是有差别的。再具体一些来说，低聚半乳糖它是能被人体肠道内8种有益菌种高效利用起来的，能有效抑制人体有害菌繁殖过程的，同时低聚半乳糖对于高酸、高热都具有着比较好的抵抗能力，不会在加工过程中被高温杀死，也不会被人体所分泌的胃酸分解，但是低聚果糖则没...[详情]
唱歌时邀请小妹吃夜宵被婉拒，竟一把火烧了KTV。经福建省龙海市检察院提起公诉，法院日前以放火罪判处被告人钟某有期徒刑三年零一个月。2017年11月22日晚，钟某和朋友在漳州台商投资区角美镇某KTV喝酒。其间，钟某邀请陪酒的小妹一起吃夜宵，不想，小妹拒绝了。钟某觉得没面子，心里特别生气。大家散场时，钟某表示不离开，执意要等到那个小妹一起吃夜宵为止。朋友和KTV的服务员劝说无果，都各自回家。等到凌晨4点，依然没有等到小妹的钟某，便乘电梯到该KTV六楼，用随身携带的打火机点燃通道内的塑料袋，分三处引燃纸箱并确认火势烧起才离开现场。几分钟后，KTV现场工作人员及时发现并将火势扑灭。佰...
4月12日下午1点半左右，济南东绕城高速，邢村立交桥向北约2 . 5公里处，一辆白色轿车在行驶过程中，突然撞到路边一块石墩。在巨大冲撞力下，轿车前部变得惨不忍睹。车内一男一女当场死亡，而女子腹中胎儿，也在事故中被挤出，不幸夭折。一位目击者告诉记者，从事故现场惨烈程度看，白色轿车的车速可能很快。改变命运的这一刻来得太突然，车内男女或许还来不及尖叫，就被死神夺去了生命。发生意外 1...[详情]
昨（21日）晚11时40分许，新北市板桥警分局获报，板桥新站路、站前路口有名男子不知何故倒地哀嚎，警、消人员迅速赶往，询问男子何处受伤？该男竟从手提袋中取出1把水果刀，腹部则有明显刀伤，警消立即将他送往医急救，不幸仍告不治。由于该男未携带证件，警方比对指纹后，查出该男是64岁彭姓男子，其女儿已于21日向警方报案协寻。经通知彭男女儿到场，彭女表示，父亲患有精神疾病，有自残倾向，昨...[详情]
近日，据市民王女士反映，自己所购买的三元婴幼儿奶粉中发现有黑色颗粒状物体，随后厂家对奶粉进行了检测，相关负责人表示，黑色颗粒物为乳糖...[详情]
前两天，家住开发区星景花园的黄先生，从农贸市场买了一只鸭子，中秋节那天准备杀了吃，可从鸭子的肚子里取出了两个块状物。有人说是鸭宝，非...[详情]
