辨别僵尸肉年龄 有一定技术难度 对于如何分辨僵尸肉，多家食品安全检测机构和专家表示，根据目前技术手段，一般能对肉质的感官、微生物等指标进行检测，以此来判断其是否过期，但很难直接判断出陈年冻肉的实际存放年龄。 中国农业大学教授、中国农学会农产品贮藏加工分会理事长南庆贤介绍，陈年冻肉在长期储藏中表面会出现发黄、发褐甚至氧化发黑，其肉质细胞中的营养早已流失，纤维质也发生变化。而“进口走私中储藏环境很难保证，车内一旦到达0℃以上的解冻条件，冻肉化开后会迅速滋生细菌导致腐败。这时候即便再次冷冻，肉质还是存在大量对人体有害的病菌。” 怎么辨别“僵尸肉” 1、质量好的冷冻肉瘦肉颜...
按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...[详情]
学儿歌，让孩子轻松学会儿童交通安全知识。 小朋友，排排坐，听我唱支交安歌； 我中华，人口多，交通安全意识弱。 儿童们，似花朵，突造霜寒蕾易落； 从小抓，有效果，终身安全添福乐。 爱家乡，爱祖国，四化建设需要我； 勤学习，知识博，经风见雨出成果。 平安行，不可缺，社会活动好快活； 交安歌，常记着，出行唱唱幸福多。 通行中，靠右侧，交管条例是原则； 先与后，人...[详情]
“怎么引导小孩子学会分享”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
据悉，硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工，给百姓食品安全构成威胁。为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日，黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单，决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”内擅自添加非食品原料硼砂，并作为样板送至湖景海鲜城。经检测，该80只“迷你枧水粽”的硼砂含量为60.3mg/kg。2015年6月11日，广州市食品药品监督管理局在开展日常监督抽检中发现这一情况，惠州市食...
大家在超市购物时，发现有很多食品的配料表中都注明含有明胶，那么， 食品中的明胶真的就是大家口传中的工业明胶吗?吃了之后会对身体产生危害吗?下面，我们来听听食品专家怎么说。最早曝出含有明胶的食物是“老酸奶”和“果冻”。老酸奶中为何要添加明胶?科学松鼠会成员、食品工程博士、《吃的真相》作者云无心告诉记者，酸奶是牛奶被乳酸菌发酵的产物。在发酵过程中，乳酸菌把乳糖转化成乳酸，于是牛奶中...[详情]
在获得江苏女大学生被害和一位女孩在济南遭到囚禁和性虐待两则沉痛的消息后，有一名刚刚初中毕业的女学生又失联了。在《现代汉语词典》刚刚将“失联”一词刚收入的语境里，没有想到仅仅在8月份，我们至少看到了5起少女失联乃至于受到迫害甚至被杀的消息。有媒体用“黑色8月”来形容这个马上就要过去的8月份，显然这并不为过。刚刚初中毕业的16岁少女王敏，暑假从重庆老家来到晋江龙湖的父母身边，在父母...[详情]
上海警方23日披露，已对“上海福喜食品有限公司涉嫌使用过期原料生产加工食品事件”立案调查，警方已依法对5名涉案人员刑事拘留。昨天，拥...[详情]
广州市检察院召开未成年人检察工作发布会。据介绍，该院已建成“侵害未成年人违法犯罪信息库”，于今天正式上线，该平台与教育部门等对接，建...[详情]
