焦糖色素能广泛地应用于肉制品中，如罐装肉和炖肉以及植物蛋白为原料的模拟肉，肉制品中可以用正负电荷的焦糖色素，选用时应考虑红色指数问题。 增香作用，焦糖中含有的麦芽酚类和吡嗪类等香味物质都是典型的增香化合物，它们对肉制品香味的增强和烘托具有不可忽视的作用。 抗氧化作用，焦糖色素是各种糖在高温作用下发生不完全分解并脱水聚合的过程所得产物，各种美拉德反应产物都有抗氧化性，从已醛糖 与仲丁胺反应化合物中可分离出氨基已糖还原酮，这些还原酮有抗氧化性。 掩盖作用，焦糖对某些肉制品具有掩盖的作用，特别是那些带有异味的肉制品中体现得更加明显。
有机香菜是有机蔬菜中的一类。有机香菜种植在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机香菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染...[详情]
在我们生活中可以见到各式各样的彩色蛋糕，那么色素蛋糕用的哪些色素呢?下面带您了解一下。...[详情]
无公害香菜是一年生或二年生草本，高30-100cm。全株无毛，有强烈香气。那么无公害香菜属于绿叶蔬菜还是调料呢?下面小编带您了解一下...[详情]
根据伦敦警察厅(Metropolitan Police)于当地时间2月28日中午12：00左右公布在官方网站、推特上的消息，警方在伦敦市中心梅菲尔地区一处住宅内发现了一具女性尸体，警方相信就是闫同学，并已通知其家属;目前暂时认为其死亡原因没有可疑之处。 根据维基百科解释，“可疑死亡”包含自杀、他杀、医疗事故等情况，因此目前暂时排除了这些可能。大约12：40左右，中国驻英国大使馆也发布《关于中国留学生闫某死亡事》通知，确认中国驻英大使馆接到英国警方通报，28日晨，英警方在中国留学生闫某住所发现闫已死亡，有关调查正在进行中。中国驻英大使馆已将此事通报闫某的家属，将就有关善后事宜向...
10月17日报道，据北京站工作人员介绍，10月16日15点35分，北京站1站台开往大连北的D37次列车旁，一名女性旅客带小孩前往乘车车厢，因看手机未注意周围，小孩越过安全线掉下站台，地点位于1站台西天桥西侧。客运车间工作人员张伟正在附近，随即用电台联系指挥中心，询问能否下站台救人。在得到肯定答复后，张伟等人引导小孩前往车门处移动，并救起小孩。之后，客运工作人员引导旅客前往医护室...[详情]
6015万双色球中奖彩票4月19日上午，揽获10注双色球一等奖的深圳彩民候先生(化名)，独自一人来到深圳福彩兑奖大厅办理兑奖手续，低调兑走6015万多元奖金。据了解，该中奖彩票为一张20元单式自选票，中出站点为龙华新区大浪街道龙胜社区新区大道潜龙曼海宁花园5/6/7栋179号第83860246投注站。 中奖彩站据悉，80年代生的侯先生来深圳有多年时间，购彩时间也有十余年。并不...[详情]
近几日气温升高，在市区多家医院的门急诊，来看面瘫的病人开始多起来了，经询问，他们的发病几乎都与空调有关。...[详情]
少数激进“占领”者声称，即使“双学”撤退也不会跟随，会留守到最后等警方清场或政府回应才离开。有调查指，即使“双学”自愿离开，也有大概...[详情]
