1.小型青花鱼。近海野生鱼种，是优良的欧米伽3脂肪酸来源，产量大，鱼龄短，体内不会累积有害物质。 2.秋刀鱼。迴流寒带鱼，体内富含欧米伽3脂肪酸，痛风患者要适量食用。 3.白带鱼。近海捞捕的白带鱼，体色银亮易辨认，市场上也有远洋捞捕的白带鱼，体色灰黑，比较便宜，但因长途冰镇，肉质粗糙，内藏血水也影响鱼肉风味。 特别应注意的是，鱼皮银粉含较多嘌呤，有高尿酸血症的患者不可多吃，或在吃之前先将鱼皮刷洗掉。 4.透抽。野生捞捕，新鲜透抽只能卖两天，如果没有活的可买，最好选择到港时再以超低温冷冻保存。 5.文蛤。文蛤营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其富含铁质，也有牛磺...
鱼污染残留过量的持久性有机污染物学术上称为POPs，这是一种相当可怕的环境污染物。何谓持久性有机污染物POPs?是指人类合成、能持久存在于环境中通过食物链累积对人类健康有严重危害的化学物质。由于持久性有机污染物极易被动物脂肪组织吸收一旦进入体内就很难再排出来。所以很容易被累积放大到原值的上万倍以上，而海洋动物体内持久性有机污染物的残留尤为惊人。持久性有机污染物对人体的伤害究竟...[详情]
外地泄洪，大量污水涌入洪泽湖 湖中万余亩鱼蟹几乎死光江苏省环保厅启动应急响应，向安徽商请联动应对，未发现水源地受影响 死亡的螃蟹装满小船受近日强降雨影响，大量上游污水汇入洪泽湖，从25日凌晨起，水质严重恶化，截至28日下午5时，泗洪县临淮镇约3.1万亩养殖区严重受灾，其中位于湖中小岛上的临淮镇胜利村160户螃蟹养殖户的12600亩蟹塘中鱼蟹几乎全部死亡。渔民眼睁睁看着螃蟹大量死亡泗洪县临淮镇胜利村是洪泽湖中的一处小岛，共有260户村民，其中有160户是螃蟹养殖户。几天前，湖水突然变黑变臭，发出刺鼻的气味，全村12600亩蟹塘中的鱼蟹在短短几天内全部死亡。29日上午，记者踏上开...
持续的高温热到不仅是人受不了，就连鱼都被热死了，20万斤鱼被热死飘在水面，水面上飘满了死鱼，这场景让人看着都感到难过，这也令人好奇怎么无端端的20万斤鱼怎么会被热死呢?这到底是怎么回事呢?7月30日，辽宁法库县持续高温无雨，这导致一水库的水深不到30厘米，要知道本来水库的水是到腰间的，但在这高温连续的炙烤下，水库都干涸，水深不到30厘米，而且水温达到了40摄氏度以上，这还真是让...[详情]
持续的高温热到不仅是人受不了，就连鱼都被热死了，20万斤鱼被热死飘在水面，水面上飘满了死鱼，这场景让人看着都感到难过，这也令人好奇怎么无端端的20万斤鱼怎么会被热死呢?这到底是怎么回事呢?7月30日，辽宁法库县持续高温无雨，这导致一水库的水深不到30厘米，要知道本来水库的水是到腰间的，但在这高温连续的炙烤下，水库都干涸，水深不到30厘米，而且水温达到了40摄氏度以上，这还真是让...[详情]
据武先生称，早晨7点左右，在淮滨路江边，老远就闻到一股刺鼻恶臭。从远处看好似一尸体躺在地上一动也不动，当走进仔细观察,原来是一条1....[详情]
鱼塘里的鱼离奇大面积死亡，到底是投毒还是水污染，目前相关样本已经送检，稍后结果将大白于天下。...[详情]
