我们吃的玉米粒从植物学角度可以分为种皮、胚乳和胚三个部分，影响玉米甜度的关键因素就在玉米的胚乳中。玉米在成熟过程中会通过光合作用产生葡萄糖，并把它们运输到胚乳，以淀粉的形式储存起来。尽管在化学上淀粉是糖的聚合物，但它本身吃起来可没有甜味。我们吃的普通玉米味道不甜，口感粉粉的，就是这个原因。 甜玉米的不同之处在于，它的胚乳中可不只有淀粉，还有相对含量很高的水溶性多糖，这就赋予了其不同于普通玉米的甜味。究其背后的原因，是在甜玉米控制淀粉合成的一系列基因中，有一个或几个基因发生了自然的突变，处于纯合隐性状态，切断了部分还原性糖向淀粉转化的过程。这点“小缺陷”反而促成了甜玉米可口...
我们吃的玉米粒从植物学角度可以分为种皮、胚乳和胚三个部分，影响玉米甜度的关键因素就在玉米的胚乳中。玉米在成熟过程中会通过光合作用产生葡萄糖，并把它们运输到胚乳，以淀粉的形式储存起来。尽管在化学上淀粉是糖的聚合物，但它本身吃起来可没有甜味。我们吃的普通玉米味道不甜，口感粉粉的，就是这个原因。而甜玉米的不同之处在于，它的胚乳中可不只有淀粉，还有相对含量很高的水溶性多糖，这就赋予了...[详情]
临近春节，年终奖成为劳动者最关心的话题之一。北京市二中院在审判中发现，因年终奖等各类奖金发放引发的纠纷呈逐年增长趋势，其中占比最高的一类纠纷是：“劳动者在年终奖发放时已离职，是否失去享受年终奖的资格？”恰巧，近日就有这样一条新闻：余先生在广东江门做保安一年，2月2日公司发出年终奖通知。看着年终奖有了着落，余先生想着做完这个月就回乡下，于是向公司提出辞职申请。没想到，提出辞职之后，这笔原本已经到手的奖金就“飞”了。（2月10日光明网）余先生算是抖了个小机灵，为了拿到年终奖，他一直“憋”到年终奖下发后才提出辞职。没想到“道高一尺，魔高一丈”，他还是没“玩”过公司，人家说那次发的...
昨日，记者从省检察院获悉，日前，经淮北市相山区人民检察院提起公诉的李某某生产、销售有毒、有害食品罪刑事附带民事公益诉讼案，在相山区人民法院作出一审判决。李某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑8个月，缓刑1年6个月，并处罚金2万元；通过淮北当地媒体向社会公众道歉，并支付生产、销售有毒、有害食品10倍赔偿金共计4万元等。据了解，这是我省首例判决支持检察机关诉请价款10倍...[详情]
还有不到1周的时间，我们将跨入农历新年，在最后的工作周，也是上班族最关注年终奖发放的日子。记者从多个行业了解到，多数上班族能如愿领取到年终奖，但受行业景气度等影响，部分行业的年终奖降幅明显。而一些“互联网+”的公司冷热不均，但整体还是让很多行业羡慕嫉妒恨。调查：多数人有年终奖 “土豪奖”却很少日前，无忧精英网一项调查显示，92%的上班族都能拿到年终奖，这一比例远高于社会总体水...[详情]
街头出售的水煮甜玉米，总是大老远地就散发着诱人的甜味儿，很受市民欢迎，这些玉米和自家锅中煮的玉米味道不一样，不仅特别甜，且久煮不坏，...[详情]
张家界市公共交通发展有限公司近日出台《乘客见义勇为奖励办法》，在全省率先设立“乘客见义勇为奖”，即日起执行。...[详情]
