食用香料以再现食品的香气或风味为根本目的。因为人类对未品尝过的食品的香气及风味有本能的警惕性，而日用香料则可以具有独特的幻想型香气，并为人们接受。食用香料必须考虑食品味感上的调和，很苦或很酸涩的香料不能用于食品。而其它香料一般不用考虑味感的影响。 人类对食用香料的感觉比日用香料敏感的多。这是因为食用香料可以通过鼻腔、口腔等不同途径产生嗅感或味感。食用香料与产品色泽等有着更为密切的联系。如在使用水果型香料时，若不具备接近天然水果的颜色，人们会产生其香气是其它物质的错觉，使其效果大为降低。 食用香料因用量少，一般不会危害健康。但近年发现，某些天然香料中含有黄樟素，这是...
首先是胡椒：胡椒为大辛大热的辛辣刺激性食品。《本草经疏》中指出：胡椒，其味辛，气大温，性虽无毒，然辛温太甚，过服未免有害。《随息居饮食谱》则夸大：多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，故孕妇忌之。因此，怀孕之人切莫多食。 其次是桂皮：桂皮又称肉桂。性大热，味辛甘，能补火温中，但又有破血动胎之弊。如《药性论》曾说它通利月闭，治胞衣不下。《本草纲目》还说：桂性辛散，能通子宫而破血，...[详情]
日常生活当中，都会接触到一些调味品，包括一些使用的香料，这些香料会烹饪出非常多的美味，那么常见的食用香料有哪些呢?常见的食用香料...[详情]
被举报掩埋化工废料的地块已于7月15日开挖。针对江苏金坛水北工业园被曝地下掩埋化工废料事件，7月15日，常州市金坛区成立环保、公安等部门组成的联合调查组，并邀请第三方检测机构进场，对疑似污染地块进行取样分析。记者在现场注意到，上述地块有两处开挖点发现疑似黑色污染物，重约数吨。经初步检测，其中一处的挥发性有机物出现“爆表”，PPM（体积浓度）数值超过5000。据现场检测人员称，PPM数值超过0，即说明土壤中存在污染物。 第三方检测机构工作人员对疑似掩埋化工废料处进行取样。金坛居民杨宇驰实名举报称，几年前，一家曾位于江苏昆山的农药企业——江苏绿利来股份有限公司，将化工废料运到金坛...
举报称这里埋了大量有害废料近日，有人实名举报江苏一家农药企业疑似将几千吨化工废料运到常州金坛掩埋。7月15日，记者现场采访获悉，金坛区政府组织环保、公安、纪委等部门成立调查组，从被指认的填埋现场挖出大量含有污染物的黑土。目前，调查组正在对此事进行更深入的了解。举报大量有害废料被偷埋据了解，举报人叫杨宇驰，常州金坛人，曾经营煤炭生意。被举报的是江苏绿利来股份有限公司（原址在昆山...[详情]
2015年3月2日晚上，住在济南市二七陈庄大街的小伙小张在楼下快餐店买了盒饭，吃完上吐下泻，晕倒在地。小张被家人紧急送往医院抢救，不幸身亡。 附近居民称，据说惨剧是因食物中毒导致的，小张吃完盒饭就不行了。据了解，小张今年19岁，3月2日晚7点下楼买的盒饭，然后就出事了。家人面对记者采访，表示警方还没告诉他们事件原因。记者了解到，这家快餐店已经经营多年了，以前没出过事，做的饭菜味...[详情]
2018工业物联网（IIoT）创新大会将于4月26日在北京召开。...[详情]
怎么样才能招揽更多生意，相信这是店主的心头大事。有些人花钱打广告，有些人让利促销……苍南一虾蟹馆老板为招揽生意，却铤而走险，往食物里...[详情]
