生物灾害安全小知识： 1.草铵膦合成的关键是中间体甲基亚磷酸二乙酯的合成 2.以廉价易得的三氯化磷和亚磷酸三乙酯为原料制备氯代亚膦酸二乙酯，经格氏反应得到甲基亚膦酸二乙酯； 甲基亚膦酸二乙酯与二溴乙烷在自制催化剂催化下反应得到甲基(2-溴乙基)膦酸乙酯；然后与乙酰氨基丙二酸二乙酯负离子在甲苯中反应，经盐酸酸化，氨水铵化得到草铵膦铵盐 此外，草铵膦合成还有高压催化合成法、低温定向合成法、采用斯特累克尔反应和密切尔加成法等。 草铵膦作为优秀的灭生性除草剂，非常适合做抗性基因。赫斯特公司以草铵膦为目标，通过抗性基因转移、选育抗性作物品种，成功地将草铵膦的抗性基因导入了水...
硫酸铝铵，是一种合法的食品添加剂。只要不超过国家规定的最大用量，对人体不会产生消极影响。但如果长期使用，铝元素会在体内蓄积，铝元素对神经系统的破坏性也会逐步显现，容易患上神经系统疾病。 硫酸铝铵主要用作面制食品的快速疏松剂，快速发酵，添加硫酸铝铵发酵的馒头相对于传统酵母发酵的馒头，口感好、微甜，使用传统酵母发酵的馒头，因是乳酸菌起作用，口感先发酸、后味甜。 由于硫酸铝铵含...[详情]
大家对熏香剂并不陌生，熏香剂也是食品添加剂的一种，那么熏香剂在食品中的作用是什么？小编文中为您介绍一下。...[详情]
乳化剂是食品添加剂的一种，那么乳化剂在食品中有什么作用呢？小编为你介绍一下。...[详情]
防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质。如果按照国家规定的数量使用，不仅可以防止食品生霉，而且可以防止食品变质或腐败，并能延长保存时间，同时对食用者也不会引起什么危害。因此，对防腐剂的使用必须控制一定的使用量，而且应具备以下特点：⑴ 凡加入食品中的防腐剂，首先是对人体无毒、无害、无副作用的;⑵ 长期使用添加防腐剂的食品，不应该使机体组织产生任何的病变，更不能影响第二代发育、生长;⑶ 加入防腐剂之后，对食品的质量不能有任何的影响和分解;⑷ 食品加入防腐剂之后，不能掩蔽劣质食品的质量或改变任何感官性状。我国允许使用的防腐剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、对羟基苯甲...
糖精及其钠盐是使用较广的甜味剂之一，它的化学名是邻磺酰苯亚胺(O-sulfobenzolc acidimide)。分子式为C7H5SO3N。白色结晶或粉状，无臭或微有酸性芳香气，在水中溶解度极小，味极甜。糖精钠进入人体后不分解，不供给热能，无营养价值，随尿排除体外。测定糖精的方法较多，有薄层色谱法、纳氏比色法、硫代二苯胺比色法及紫外分光光度法等，下面简要介绍两种测定方法。一. ...[详情]
电蚊拍和杀虫剂都是夏天对付蚊子的日常用品，不少人家中都会常备。但你知道吗，这两样东西只可以分开用，绝对不能同时用！因为，电蚊拍+灭虫剂=爆炸！ 杀虫剂内含可燃物遇到明火或引发爆炸近日，上海市奉贤支队江海中队的消防官兵做了实验。一名身着防护服装的消防员手持一只开启电源的电蚊拍，另一个人将某常用品牌的杀虫剂喷向该电蚊拍，电蚊拍瞬间冒出了一团火焰。 据了解，杀虫剂中含有的除虫菊酯、助...[详情]
食品添加剂标签、说明书不得含有不真实、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。有使用禁忌或安全注意事项的食品添加剂还应当有警示标志或...[详情]
6月4日，美国快餐品牌赛百味就对外宣布称，未来一年半之内它们会逐渐在北美餐厅当中去除一项人工香料、色素还有防腐剂。近几个月，包括百胜...[详情]
