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河边捉小钉螺能吃吗

河边捉小钉螺能吃吗安全知识

小青菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2~3倍。小青菜在种植以及储存的过程中会长虫子,在食用的时候应该仔细的查看菜叶是否有虫子或者虫卵,应该摘掉被虫子咬过的部分,以及粘有虫卵的部分。尽量食用煮熟的健康菜叶,小青菜不仅营养丰富,还有一定的食疗功效。 1.小青菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,可用小青菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益。 2.小青菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的...

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