食用咸菜的注意事项 因为咸菜中不可避免的含有亚硝酸盐，所以在腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。 经常吃咸菜的人最好常吃解毒食品，如：大蒜、茶叶、维生素C等有解毒作用，既可消除细菌感染，又可防止亚硝酸盐转化为亚硝胺，解除癌症危险。如大蒜中的大蒜素可抑制胃中的硝酸盐还原菌，使胃内的亚硝酸盐明显降低;茶叶中的茶多酚能够阻断亚硝胺的形成;富含维生素C的新鲜蔬菜等可防止胃中亚硝胺的形成，因而具有抑制亚硝胺的致癌作用。
保鲜盒尽量不要用塑料的保鲜盒,就算质量比较好的也不行，而且塑料盒子只适合冰镇食物或者保存食物,绝对不可以加热,塑料挥发的物质会致癌。 1、清洗塑料保鲜盒时，最好使用比较柔软的海绵，使用硬性刷碗布会容易产生刮痕而使塑料保鲜盒变色。清洗盒盖和容器之间的硅素树脂衬垫时，请不要用力撑拉，否则会使其断裂或变长。 2、如果是用70度左右的高温连续杀菌洗涤的话，也不要超过20～30分钟...[详情]
“腌咸菜时放点维生素C可以防中毒吗”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
食盐是咱们每天生活不可或缺的物品，但是每年全国都有很多人因为假盐中毒甚至死亡，执法部门透露，目前20多吨假盐流入河南市场，这个量足够1万人吃上一年。而这些假盐主要用于串串香、咸菜、小吃还有一些饭店，如何分辨工业盐和食用盐引发关注。 2014年10月底，郑州市盐业局联合公安部门在南三环查获一处假食用盐制造窝点，现场查获假冒工业用盐共计28吨，另外约有20吨的工业用盐已经流入河南食用盐市场。河南省盐务局盐政处法规科科长申华芳：制假窝点原料有两种产品，一种是饲料添加剂氯化钠，这个主要是用于饲料加工的，并且它是不含碘的 。还有一种产品是桂花牌精制盐这个盐是工业盐，从空袋子来看这些盐应...
我们一直强调，朋友之间的借贷一定要写借条。多数朋友也会说写了，可是拿出来一看，却是欠条，甚至是收条。很多朋友认为借条、欠条和收条是一回事，因而把借条错写成欠条或者收条，最后造成损失惨遭。 借条，欠条和收条是完全不一样的凭证，他们有很大的区别。1：定义作用不同借条：借用别人的钱或物时所写的字据，称为借条。用来证明行为属实的凭证。欠条：欠别人的钱或物未还给别人所写的字据，称为欠条。...[详情]
一女子迷信网上偏方，3小时内喝了5000ml自制的盐水，结果出现头晕、胸闷、恶心干呕等症状，到医院检查发现居然是水中毒，体内电解质紊乱，需要住院治疗。3月11日上午，一女子因头晕、胸闷、恶心干呕等症状，被家人送进常州四院新北院区，医生检查发现，这名女子严重水电解质紊乱。经询问得知，原来这名女子从网上看到一个偏方，说大量喝盐水可以排毒养颜，于是就在家自己配置了5000ml盐水（差...[详情]
河北省衡水市公安局22日透露，该市武强县公安局食药大队、治安大队、巡警大队合成作战，成功捣毁两个用工业盐冒充食用盐的黑窝点...[详情]
7月1日，乌鲁木齐盐务局在九龙生态园附近查处一个制造假盐的黑窝点。...[详情]
