香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,加热后可呈现各种风味。用于粉末调配汤料,使香气大增,用脱水葱叶,为方便面增添一片片翠绿的点缀,诱人食欲。 香辛料也可称作辛香料,烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气,或具有刺激性的味道,可增加食物风味,提高食欲,利于消化等作用。香辛料用作烹调菜肴,不仅可以祛除原料本身的部分腥膻臊等异味,还能增加菜肴的香味;香辛料作为中药材,用于烹调可以调节人体机体功能,强壮体魄预防疾病等目的。
麻辣香锅从“千滚油”到“潲水辣椒”,看来还真是不能让人吃得省心。除此之外,麻辣香锅还包含十多种食品添加剂——橙黄色素、柠檬黄色素、“肉宝王”等,这也是人们吃完麻辣香锅频频感觉口渴的原因。其实这些食品添加剂都是按照标准使用的,要是食品安全检测仪检测出食品不安全的话,就会杜绝人们使用的,就算是自制的麻辣香锅也不宜多吃,因为太辣的东西容易导致上火,从而引起便秘,人们在冬天应该吃一些...[详情]
香辛料,不属于食品添加剂,是调味料中的一类。 食品添加剂通常是一些化学物质,无论是人工合成的还是天然存在的,只要提到食品添加剂,首先考虑的是它的化学成分。调味料本身就是食品的一部分,或者说是食品的一类。香辛料,如:葱、姜、蒜、胡椒、花椒、大料、辣椒、桂皮、洋葱、咖喱……,它们基本上都是由某种可食的植物或植物的一部分加工而成的,本身就是食品,所以香辛料不属于食品添加剂。 食...[详情]
麻辣烫相信你吃过吧,其实麻辣烫里面也有食品添加剂的,那么麻辣烫里都加哪些食品添加剂增香呢?...[详情]
玉林市7月1晚上20时开始出现强降雨,总降雨量达100-249.9毫米。玉林城区水位快速上升,辖区多处道路被淹,城区积水严重,尤其是7月2日那场下了一天的暴雨,雨量大,来势猛,导致城区多处出现内涝,给交通和行人安全造成影响,有些道路几乎全部中断,特别是工业品桥洞、玉柴桥洞、竹美桥洞、玉褔路口、江南片区段积水最为严重。危急时刻,汛情就是命令,坚守就是使命,为确保道路通行安全,玉林交警全警出动,积极应对,以最快的速度排查险情,冒雨在水中疏导车辆帮助行人,成为了暴雨中最闪耀的那一抹黄。7月2日那场下了一天的暴雨,雨量大,来势猛,导致城区多处出现内涝,给交通和行人安全造成影响↓↓↓ ...
3月8日凌晨,公安红桥分局打击犯罪侦查支队六大队从抓获的一名吸毒人员处得到线索:当天将有一名徐姓男子可能携带毒品从四川来津,除了基本的外貌特征外,其他信息不明。公安红桥分局高度重视,责成打击犯罪侦查支队六大队开展线索甄别核查工作。毒贩来津时间有变8日凌晨3时,办案人员连夜调取四川来津的多种路网交通的乘客信息,进行查找比对。上午11时许,经多部门协作,一名江苏籍徐姓男子进入警方视...[详情]
1月3日,扬州某饭店自制香肠挂在店门口,诱惑的香味连小偷都忍不住了,将一串香肠偷走,大约有十五六斤,价值约500多元。事发后,老板情急之下写了封信,措辞客气,幽默诙谐,这封信被发布在抖音、朋友圈后被刷屏。“零下2度冒雨来偷东西,说明能吃苦……建议你干点正事,欢迎来面试。” 虽然小偷没被抓到,但是老板的反应太“圈粉”了: 佰佰安全网提醒:公共场所的管理者、经营者们要加强管...[详情]
年底,不少居民朋友着手准备香肠、腊肉等年货。可最近家住建设南二路的白惠女士却非常郁闷,因为母亲刚为自己灌好的香肠,从12月9日开始,...[详情]
加拿大一名男子17年前住酒店时因为在窗台晾香肠闹出一串乌龙,以至于上了酒店禁止入住“黑名单”,直到最近才获“解禁”。...[详情]