一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具,容器,用具移入保洁设施内备用,以防止再污染. 二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法 餐具如何进行消毒呢 目前国内外餐具消毒方法一般有两类:一类是物理消毒法,即利用热力灭杀原微...
学校安全工作档案管理按基本情况、组织领导与制度建设、安全设施配备与经费保障、安全教育培训和演练、隐患排查和整治、值班记录和安全检查记录、校园周边环境治理、上级来文和信息报送、校车管理等方面归类建档。 (一)基本情况 1、学校基本情况说明; 2、单位位置图。图中标明本单位名称、地址、周围相邻的单位与道路名称(缩印、绘画均可，附单位门牌照片); 单位平面图。标明单位区域内...[详情]
学生如何预防食物中毒 食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。 首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。 （一）...[详情]
学生在校的饮食健康尤为重要，学校对中小学学校食堂卫生管理有什么样的要求，文中小编为您介绍一下。...[详情]
回顾近年来，学校学生宿舍火灾屡有发生，对个人和其他学生造成了严重影响，使学校和家庭蒙受不同程度的损失。只有安全得到保障，我们才有精力...[详情]
接连6天，家住长生桥广福村的刘大妈都在山坡上种树，她要栽种140棵树苗，这是为什么？原来，刘大妈闯祸了！因为私自砍伐了山路上14棵“挡道”的小树，南岸区森林公安依法对刘大妈处以“10倍”处罚：在年底前补种140棵树苗，弥补自己的过错。小树挡道砍几棵没啥大不了？刘大妈几天前独自上山砍柴，因为小树挡道，刘大妈挥舞柴刀，来回“清理”两遍，心想砍几棵小树没啥大不了，砍了树，道路敞亮些，不要的树枝还能捡回家当柴烧。而这一幕正巧被散步的村民发现。“有人私自砍伐树木！”村民随即向南岸区森林公安反映。森林公安很快找到了刘大妈，进入现场拍照取证，刘大妈共砍去了14棵树木，其中包含松树、香樟等。...
美兰区食药监局联合三江镇政府举办科普培训班。 海口市美兰区食药监局工作人员向市民发放宣传材料。 海口市美兰区食药监局工作人员参与美兰区第十三届科技活动月活动。根据国家食药监总局颁发的《关于开展2017年科技活动周活动的通知》（食药监办科[2017]51号）精神，进一步加强食品药品安全科普宣教工作，不断提高人民群众食品药品安全科学素养，按照国家食药监总局的统一部署，以及海南省、...[详情]
食品安全一直是人们关注的焦点，特别是校园食品安全。4月2日，海南省海口市滨海第九小学多名学生家长称，学校食堂饭菜质量差，孩子于4月1日在校午餐后出现腹泄(拉肚子)等症状，现在又拉又痛上不了学。希望有关部门能够深入一线调查事情真相，让孩子们吃上放心午餐。到底是什么原因导致学生们拉肚子不能上课的？当日，校方负责人在接受记者采访时表示，学校食堂已对外承包多年，非常重视菜肴品质;学生出...[详情]
各地区、各有关部门全面落实食品安全属地管理责任，严格落实学校和幼儿园食品安全主体责任和监管责任，严防、严管、严控食品安全风险，切实保...[详情]
近日，杭州市市场监管局联合各地市场监管部门对批发市场、校园周边小超市、小食杂店等重点销售场所的“一元食品”展开专项整治行动。...[详情]
