鲜味剂或称风味增强剂，是补充或增强食品原有风味的物质。当这些物质的使用量低于其单独检测阈值时，仅增强风味，只有当其用量高于其单独的检测阈值时，方产生鲜味。鲜味剂不同于酸、甜、苦、咸4种基本味的受体，味感也不同。它们不影响任何其他味觉、刺激，而只增强其各自的风味特征，从而改进食品的可口性。它们对各种蔬菜、肉、禽、乳类、水产类乃至酒类都起着良好的增味作用。目前，我国批准许可使用的鲜味剂有L-谷氨酸钠、5'-鸟苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、5'-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠和L-丙氨酸、甘氨酸。以及植物水解蛋白、动物水解蛋白、酵母抽提物等。 鲜味剂按其化学性质的不同主要有两类：...
4月15日凌晨台湾台南市发生一起车祸，一辆小轿车疑似车速过快冲进田里，把稻田压坏了，留下两条15米长的压痕，而轿车司机不知去向。据报道，本案中，红色小轿车疑似车速过快刹车不及，冲进路边的稻田，就像犁田机一样，把田梨出了15米长的痕迹，还没长大的稻草就被压毁，现场乱七八糟，目击民众把照片拍了下来发上网。事发后，红色小轿车已被吊起，暂时放置在派出所里，车主是谁没人知道。稻田主人也很傻眼，从来没遇过这种事情，还没估计损失多少，而派出所也还未联系上车主。警方初步怀疑，车主有可能因为酒驾，所以拖延时间，以免被交警部门发现。
2016年9月24日，发生在沈阳市法库县的一次车祸，夺走了小英(化名)的生命，她12岁的女儿也因为这起车祸，造成身体多处骨折，至今只能在家休养。一个原本清贫但却美满的家庭，破碎了。可是噩梦却并没有因此而终止，9月28日，经过尸检后准备进行火化，可是一早来到停尸房的家属却都震惊了。 他们眼前的这具遗体发生了变化，衣服凌乱不整，原本盖在身上的被子压在身下，甚至裤子还被退至膝盖处……...[详情]
16日下午，发生一起人身安全事件，一名8岁女童在南京一家游泳馆游泳时，不慎溺水身亡。下午5时许，一名家住六合区的8岁女童东东跟随外婆和外公来到六合体育中心5楼游泳馆游泳，来到游泳池吧台后，东东的外婆由于感冒，就坐在吧台旁边椅子上，透过大玻璃，就能观看到游泳池里面的一举一动。东东在更衣室换过游泳衣后，一个人先进去了，外公没有带游泳衣，便独自下楼去买。5分钟后等他回来时，吧台上有...[详情]
1月9日，河北晋州殡仪馆殡仪馆发生火情，情系殡仪馆烧尸炉的油罐打火回火引起，明火已扑灭没有造成人员伤亡。起火原因仍在调查。...[详情]
2岁半的孩子在安阳市凯德广场一家童趣馆玩耍时，突然脑出血。...[详情]
