从烹饪科学的角度看，蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒杀菌，避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全。而且，食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。 从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构。 从营养角度看，饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。 合于中国人的肠胃于饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。 宫颈炎饮食注意： 1、宫颈炎患...
肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，同时再加一些富含可溶性纤维的食物，如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类。它们可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。各种豆制品和鱼类也可以入馅，代替一部分肉类，有利于降低脂肪含量。吃饺子时还可搭配各种清爽的凉拌蔬菜。 相比之下，蛋类和蔬菜为主要原料的素馅较为...[详情]
近日，有网友在QQ 空间上发现，“慰安妇”纪录片《二十二》的人物截图被制作成了表情包。网友爆料称，在QQ 空间的配图中出现了以纪录片《二十二》为题材的调侃表情包。纪录片《二十二》主要记录了中国内地22 位“慰安妇”幸存者的日常生活，内容严肃，此举被众多网友认为不妥。根据网友发布的表情包截图，多位纪录片中的老人被截出特写，并配文“我真的委屈啊”、“不知所措”等网络流行语。有网友评论“不是所有图片都能被做成表情包”，“希望能够严肃处理表情包制作人，是对那些受害人最基本的尊重”。 8 月21 日下午，QQ 空间通过其官方微博就此事发布道歉声明。声明称，关于QQ 空间配图搜索功能中可...
资料图 南海岛礁6月12日，菲律宾国家电视台播出一部针对南海问题的纪录片，借公众人物之口就南海问题发表混淆视听的言论，公开挑起、煽动民众反华情绪。新华社驻菲律宾记者杨天沐介绍，这部纪录片名为“自由”，一共分为三个小节。片子妄称“2012年中国占领黄岩岛后，菲律宾渔民在黄岩岛遭中国海警驱赶，渔获量大为减少，因此失去了主要经济收入来源。”12日17点30分，也就是菲律宾独立117...[详情]
2月8日是中国传统节日小年，2018中国长春冰雪旅游节“世界上最多人同吃酸菜馅水饺”世界纪录挑战活动举行，1039名挑战者同吃酸菜馅水饺，创世界之最。 北方人庆祝节日，总是离不开饺子。8日，是农历腊月二十三，北方人的“小年”。在这个春节来临前最重要的一个节日里，幸福的长春人自然免不了要遵从吃饺子的习俗。你知道吗？昨儿咱长春人吃饺子，竟吃出个“世界纪录”。1039人同吃酸菜馅...[详情]
南岸区弹子石的王先生说，他吃速冻饺子的时候，竟然在饺子馅里吃出了一个烟头。这事是真的吗？...[详情]
2014年的盛夏，运作了近五十年的湾仔码头被清拆。在地铁还没有兴建的七十年代，轮渡是人们往返于香港岛和九龙半岛的主要交通方式，而湾仔...[详情]
