抗定型剂安全知识
有关食品安全方面专家认为，规范使用食盐抗结剂亚铁氰化钾不会对人体健康造成危害。亚铁氰化钾，俗称黄血盐，是国内外广泛使用的食盐抗结剂，国际食品法典委员会及日本、澳大利亚和新西兰、欧盟都允许作为食品添加剂使用。我国《食品添加剂使用卫生标准》 (GB2760-2007)中允许其在盐和代盐制品中作为抗结剂使用，用于防止食盐结块，最大使用量为l0mg/kg，在产品包装上应当标识，可以标识为“亚铁氰化钾”或“抗结剂”。 亚铁氰化钾中的铁和氰化物之间结构稳定，只有在高于 400℃℃才可能分解产生氰化钾，但日常烹调温度通常低于340℃C，因此在烹调温度下亚铁氰化钾分解的可能性极小。抗结剂是...
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抗结剂是什么
抗结剂又称抗结块剂，是用来防止颗粒或粉末状食品聚集结块，保持其松散或自由流动状态的食品添加剂。抗结剂的基本特点是颗粒细小，比表面积大(310~675m2/g)，比容高(80~465kg/m3)，呈微小多孔状，具有极高的吸附能力。 抗结剂，添加于颗粒、粉末状食品中，防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。我国允许使用的有亚铁氰化钾、硅铝酸钠、磷酸三钙、二氧化硅...[详情]
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抗结剂的危害
抗结块作用外，有的还具有其他作用，如硅酸钙及高岭土还具有助滤作用，硬脂酸钙和硬脂酸镁有乳化作用等。而且除亚铁氰化物的ADI值有所限定以外，其余品种的安全性均很好，ADI值均无需规定，尚可根据需要予以适当发展，性状白色粉末，无臭，无味，在空气中稳定，相对密度约3.18，熔点1670℃，难溶于水(100g水中约可溶解0.0025g，在含二氧化碳的水中溶解度稍高)，不溶于乙醇，易溶...[详情]
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抗结剂用于哪些食品
抗结剂一般会添加在颗粒状和呈粉末状的食品中，也只有在这两处地方，‘抗结剂才有“用武之地”。那么抗结剂用于哪些食品呢？...[详情]
抗定型剂安全新闻
有一说医作为一个组合处方，如果仅仅是给一两个就诊的病人使用还罢了，可是在缺乏基本的临床数据的前提下，就向社会宣称具有一种上下通吃的防霾作用，应该说是不负责任的。近日，某知名药店推出了一款名为“抗霾清肺饮”的抗霾药方，立刻在网上广为流传，并引发网友热议。这个抗霾药方主要包含金银花、金莲花、连翘、麦冬、薄荷、甘草等六味中药，从药性上看，这个处方确实具有清热解毒、清肺利咽的功效，但要说具有抗雾霾的功能，却值得商榷。雾霾对于人体究竟会产生什么样的负面反应，目前并没有特别准确的结论，但是根据一般的医学原理，可以推定雾霾的损害大致集中在如下几个方面。其一，由于呼吸道与雾霾的接触最为亲密，...
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济南51岁环保干部加班抗霾殉职
19日早7:30，长清区环保局监察执法派驻二中队队长张敏一早来到单位写工作日志，整理当日外出检查事项，突感心脏不适，呼吸急促。经抢救无效，于当日上午9：40，在长清区人民医院去世，年仅五十岁，为环保事业奉献一生。张敏同志生于1966年，1988年6月毕业于湖南环境保护学校，同年参加工作，是长清区环保局第一个环保专业人才，后进修于同济大学环境工程专业，高级工程师，生前担任长清区...[详情]
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重庆抗肺炎物资被大理征用 无法追回
随着武汉肺炎的疫情不断发展，感染人数不断上升，口罩、防护服等物资短缺已经在各地区成为一个普遍现象。2月2日，云南大理市的一份《应急处置征用通知书》（大市卫征【2020】1-61号）显示，一批发往重庆市的9件口罩，被大理市政府应急征用。戏剧性的是，这批物资却是重庆市政府指定企业采购用于重庆市疫情防控的紧急物资。云南大理市的《应急处置征用通知书》由大理市卫生健康局出具，全文如下：...[详情]
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抗定型剂安全产品
防滑剂
防滑剂是一种带清洁作用的化学处理剂，使用后的地面符合国际统一安全标准，湿地状态地面摩擦系数在0.5及以上，可有效增加摩擦系数，防止滑倒，从而杜绝因湿滑产生的事故而引起的身体伤害。地面防滑剂为高分子水性聚合物，无毒无味，无色透明，...[详情]
周边产品
防潮剂
防潮剂是指可吸收空气中的水分的化学制剂。可将其放置于精密仪器设备内或周围;密封的箱体、食品袋中、化...[详情]
除臭剂
除臭剂是指能防止散发和掩盖或能除去臭味的一类物质。天然植物除臭剂是采用具有完全自主知识产权的设备和...[详情]
与抗定型剂相关的文章
抗结剂，添加于颗粒、粉末状食品中，防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。我国允许使用的有亚铁氰化钾、硅铝酸钠、磷酸三钙...[详情]
防腐剂和干燥剂是两种不同的食品添加剂，人们只知道使用，却缺乏这些食品添加剂小知识。对于二者有什么区别，下面听小编来给您讲解一下。定义 防腐剂：防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，以延长食品的保存时间，抑...[详情]
随着科技进步，现在的饮食不但强调可口和美味，更重要的是安全和对健康的影响。防腐剂是大多数人们不愿涉及到的问题，自从研究说明防腐剂有害，因...[详情]
增味剂是现在比较常见的一种食品添加剂，它在食品中的使用更是博得了众人的喜爱，但是对于食品添加剂小知识大家知道非常少，比如增味剂安全吗，食用有没有危害呢?下面小编带大家了解一下。增味剂是什么食品增味剂也可称为风味增强剂或鲜味剂。增味剂是指补充或增强食品原有风味物质。一些食品添加增味剂后，呈现鲜美滋味，增加食欲和丰富营养。食品鲜味剂不影响酸、甜、苦、咸等...[详情]
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