食用香精是由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成，用于使食品增香的食品添加剂。附加物包括载体、溶剂、添加剂，载体有蔗糖、糊精、阿拉伯树胶等。适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。 香精对孕妇有害吗?因为香精一直因其用量少，同时具有自我限量的特性，因而不像化学合成甜味剂、防腐剂、色素那样受到人们的强烈关注。但是近年来，人们通过大量的研究实验证明了香精也不是没有危害的，不要说是普通人，对于孕妇更是有影响的，特别是人工合成的香精，因为含有化学成分，可能会导致胎儿神经系统受影响，甚至是致畸等情况的发...
麦芽香精是一种复合食品添加物，其香气逼真、浓郁、留香持久。麦芽香精应贮藏于阴凉干燥处，防止高温和潮湿，保持通风透气，防止与其它气味浓烈的物品混杂堆放在一起，以免串味。装卸时，还应注意轻放，防止摔坏包装致使香精变质。 麦芽香精对人体有害吗?佰佰安全网小编介绍，一般麦芽香精的使用量是很少的，只要按照国家规定的使用剂量标准添加，麦芽香精一般对人体是没有危害的，但是如果过量添加，经...[详情]
上月，文化名人马未都关于西瓜存放400天不烂是有防腐剂的网上视频一度引起热议，引起了人们对果瓜安全的再度讨论，金秋时节瓜果大量上市，市民如何选瓜？使用“催熟剂”“膨大剂”和“防腐剂”的瓜果对人体有害吗？昨日，记者采访了宁波市农科院副院长王毓洪。王毓洪是国家西甜瓜产业技术体系宁波综合实验站站长，是全国西甜瓜研究的权威专家。他指出，市民不用谈“催熟”而色变。一些菜农和瓜农可能会在西红柿、香蕉等上面使用“乙烯利”等植物生长调节剂，也就是通常人们说的催熟剂。其实乙烯列在瓜果成熟时是会转化成乙烯而挥发的，而且目前国家在使用“乙烯利”“绿直灵”等催熟剂的剂量上也有严格的规定。采用了植物催...
今天，有网友在微博爆料称自己买到的葡萄掉色，害怕是“染色”葡萄，会危害身体。 也有网友称：“在学校门口买了一串葡萄 一粒一粒地摘下来之后发现手指被染成了紫红色。”▼ 作为日常饮食必不可少的一部分，水果营养又美味，而葡萄因为酸甜爽口，在水果界的地位难以动摇。事实上 葡萄掉色的情况很多人都遇到过葡萄掉色现象到底正常吗？这手上沾上的颜色到底是怎么回事？葡萄被染色了吗？其实，葡萄掉色...[详情]
工业盐和工业明胶对人们的身体健康有怎样的危害，每个人都知道，可仍有一些商贩为了降低成本，采用工业盐和工业明胶加工食品。因为市民举报，一家烧肉店老板被查，原来是兄弟俩各自经营的熟食店里都使用工业盐和工业明胶加工猪肉。警方顺藤摸瓜发现销售工业盐和工业明胶的上线，一举端掉整个团伙。近日，烟台芝罘区检察院以生产、销售有毒、有害食品罪对团伙成员提起公诉。市民举报，警方端掉烧肉加工黑窝点2...[详情]
有网友称，火锅肉丸含有10多种添加剂，吃一次吃一次相当于吃5颗避孕药或10颗摇头丸，这样的说法有科学依据吗？...[详情]
游客张女士昨天（7月24日）在青岛市崂山区的石老人海水浴场游玩时看到，海水里和海滩上有大量的绿色植被漂浮物。很多大人和孩子都在这些绿...[详情]
