食品分类及营养安全知识
焦糖色素的分类有： 普通焦糖，普通焦糖生产过程中不使用氨或亚硫酸的化合物。二乙胺乙基纤维素结合的色素不大于50%，且磷酸纤维素结合的色素不大于50%。 苛性亚硫酸盐焦糖，苛性亚硫酸盐焦糖生产过程中使用亚硫酸的化合物，且不用氨的化合物。二乙胺乙基纤维素结合的色素大于50%，且吸收比大于50。 氨法焦糖，氨法焦糖生产过程中使用氨的化合物，且不使用亚硫酸的化合物。二乙胺乙基纤维素结合的色素不大于50%，且磷酸纤维素结合的是大于50%。 亚硫酸铵法焦糖，也称为耐酸焦糖，带强负电荷，在酸中稳定，主要应用于饮料中作为着色剂。在生产过程中使用氨的化合物，且使用亚硫酸的化合物。此类...
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地漏的分类及用途
市场上地漏的种类比较繁多，大致可分为： 1、从使用位置上分有：普通淋浴区或马桶旁地面地漏、洗衣机专用或两用地漏。 2、从内部结构上分有：钟罩式浅水封地漏、深水封地漏、斜挡板式地漏、钟罩+斜挡板式地漏、T型自动密封式地漏、弹跳式地漏、浮球式地漏、V字式地漏。 3、从下水流向上分有：直通型、N型、L型、倒S型、侧排型。 4、从工艺材质上分有：精铸不锈钢拉丝、青铜拉丝、铜镀...[详情]
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滑坡的要素及分类
1.滑坡体一指滑坡的整个滑动部分，简称滑体; 2.滑坡壁一指滑坡体后缘与不动的山体脱离开后，暴露在外面的形似壁状的分界面; 3.滑动面一指滑坡体沿下伏不动的岩、土体下滑的分界面，简称滑面; 4.滑动带一指平行滑动面受揉皱及剪切的破碎地带，简称滑带; 5.滑坡床一指滑坡体滑动时所依附的下伏不动的岩、土体，简称滑床; 6.滑坡舌一指滑坡前缘形如舌状的凸出部分，简称滑舌;...[详情]
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童装材质分类及特点
童装衣服的料子要求比成人的要高，既要好看，穿着又要舒服，关键还是童装质量要保证，不能损害儿童健康，这是每位家长都很关注的一点。那么童...[详情]
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食品中毒分类
食物中毒是指人们在日常饮食中食用了不恰当的食物。食物中毒的原因很多，佰佰安全网为大家介绍食品中毒分类有哪些？...[详情]
食品分类及营养安全新闻
记者15日从北京市食药监局获悉，根据近日施行的《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》，运动营养食品不得做任何功能声称，如有不适宜食用的特殊人群，应同时在标签中标示。7月11日，北京市食药监局出台《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》对运动营养食品生产和销售做出了明确要求。据北京市食药监局食品生产处处长李键介绍，运动营养食品属于特殊膳食用食品，不同于保健食品。因此，《审查方案》对运动营养食品的产品实质属性、生产条件要求、工艺流程和生产过程控制、添加剂的使用、标签标注的规范使用等方面都做了明确要求。同时为避免误导消费者，对标签的要求也有严格规定：标签主要展示面应标示“运...
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”五毛食品“再被调查 专家呼吁为营养立法
一段时间“五毛食品”引起社会的广泛关注，使家长一再为儿童食品安全揪心。然而，“五毛食品”并非短期就能彻底根除。并且全国各地都普遍存在这一现象，如何把好学生、儿童“舌尖上的安全”这道关口，需要社会总动员。从城市到农村，劣质小食品无处不在 3月，记者在湖南调查时发现，辣条等5毛钱劣质小食品泛滥成灾。在常德桥南市场强盛副食批发部，记者看到前后好几间屋子的货架、地上摆满各类小食品，...[详情]
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食品添加剂的测定意义及相关要求
食品添加剂的正确使用关系着整个食品行业正常有序发展，所以，它必须有严格的使用标准和测定方法。一、食品添加剂的分类食品添加剂的种类很多，按其来源可分为天然食品添加剂和化学合成添加剂。天然食品添加剂是利用动物与植物组织或分泌物及以微生物的代谢产物为原料，经过提取、加工所得到的物质。如辣椒红色素、番茄红色素等是从植物中提取出来的。而化学合成添加剂是通过一系列化学手段所得到的有机或无机...[详情]
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食品分类及营养安全产品
有机食品
有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品...[详情]
周边产品
冲调食品
冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品，大多为固体或半液体，除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]
食品杀菌剂
现在人们的生活提高了，到注重饮食卫生，但是有的食物上面有很多的细菌，所以说要使用食品杀菌剂l来进行...[详情]
与食品分类及营养相关的文章
预防接种的目的是通过接种自动或被动免疫制剂使个体和群体产生自动或被动免疫力，保护个体和人群不受病原因子的感染和发病。那么，疫苗是如何分类...[详情]
民间借贷，是指公民之间、公民与法人之间、公民与其它组织之间借贷。只要双方当事人意思表示真实即可认定有效，因借贷产生的抵押相应有效，但利率不得超过人民银行规定的相关利率。民间借贷是一种直接融资渠道，银行借贷则是一种间接融资渠道。民间借贷是民间资本的一种投资渠道，是民间金融的一种形式。自03年以来，国家逐步放开了民间小额信贷的限制，并制定了一系列扶持政策...[详情]
妈妈在产后应该要吃哪些东西进补呢？产后的饮食对妈妈后期的营养影响很大的，应该怎样注意饮食的问题呢？下面跟着小编一起来学习下产后妈妈应该怎...[详情]
坚果是以种仁为食用部分，因外覆木质或革质硬壳，故称坚果。坚果分类按照脂肪含量的不同，坚果可以分为油脂类坚果和淀粉类坚果。前者富含油脂，包括核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等。后者淀粉含量高、脂肪含量少，包括栗子、银杏、莲子、芡实等。 坚果有哪些营养？ 不饱和脂肪酸虽然坚果中一半是脂肪，但相比肉类，坚果中不饱和脂肪酸比例高得多...[详情]
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