低聚半乳糖是什么 在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工 。
低聚果糖和低聚半乳糖的区别如下： 从英文来看，如果是低聚果糖它的英文叫做fos，如果是低聚半乳糖，它的英文叫做gos，说明这两者之间是有差别的。再具体一些来说，低聚半乳糖它是能被人体肠道内8种有益菌种高效利用起来的，能有效抑制人体有害菌繁殖过程的，同时低聚半乳糖对于高酸、高热都具有着比较好的抵抗能力，不会在加工过程中被高温杀死，也不会被人体所分泌的胃酸分解，但是低聚果糖则没...[详情]
过敏是由于某些物质进入人体后能够导致部分人的免疫系统发生异常反应，这些物质称为“变应原(亦称过敏原)”，是造成过敏的罪魁祸首。那么大...[详情]
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爱美是女人的天性，但女性同胞在打扮自己的同时，更要注意自己的人身安全。近年来，由于对美丽的追求，不少人付出了生命的代价，还希望能让所有爱美的女士有所警惕。如果不是为了参加亲戚的婚礼而瞒着丈夫去染发，47岁的赵云现在还好好地在学校里给学生讲课，在家里陪伴7岁的小儿子玩耍。但这一切都在2015年7月4日戛然而止，那天，赵云在被送往大连市内一家医院抢救的途中离开人世。赵云的丈夫称，夺走她性命的是6月23日抹在她头上的那些染发剂。那么，染发剂真的是夺走赵云性命的元凶吗?记者就此展开调查。染发过敏：女教师染发十天后死亡 47岁的赵云是普兰店炮台镇干河村大高屯一名代课教师，平时家务繁忙没...
染发过敏是由染发剂引起的过敏性皮炎，轻者表现为头皮红肿、刺痒、灼痛，重者头皮、脖子和脸部会发生肿胀，起水泡、流黄水，甚至化脓感染。 女子染发过敏眼睛肿成一条缝快过年了,不少人开始准备买新衣服、做新发型,把自己打扮得漂漂亮亮回家过年。1月25日,在济南打工的宋女士来到一家美发店,花了200元钱染了头发。没想到第二天身体出现过敏反应,身上长了不少红疹,脸和眼睛都肿了。宋女士找到染发...[详情]
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当火山喷发的石灰、碎屑和山谷中原有的松散堆积物与融化了的冰水和雨水混在一起时，极有可能发生火山泥石流现象。...[详情]
刚刚过去的央视“3·15”晚会，知名运动品牌耐克公司被曝出所销售的气垫鞋实际并不存在气垫，耐克“气垫门”事件引发消费者热议。...[详情]
