说的这些食品，可能就是我们说的强化食品。强化食品就是将一种或几种营养素加到食物中去，补充其不足或者在加工制作过程中的损失，使之能够改善或提高食物的营养价值。例如，市面上销售的“A +D牛奶”、“含碘食盐”、“含锌饼干”等等。这些食品都是强化食品。 合理的强化食品是预防某些营养素缺乏最有效、最安全，既方便、又经济的方法。这样可以预防不足，又可避免过量；既可以用于治疗体内由于缺乏某种营养引发的疾病，又可以预防由于进食不当或饮食不合理而造成的营养缺乏。因此使用得当会收到很好的效果。 目前，市场上的强化食品很多，一些厂家夸大了强化食品的效能，往往添加的营养素用量并没有科学依据，...
食品粗吃有利摄入膳食纤维 注意增加膳食纤维，已经逐渐成为现代生活的时尚。但人们常有的饮食方式大大减少了纤维素的摄入。精米、精面等过精的饮食方式应该改变为以下粗制的方法，才利于人体摄入更多的纤维素。 带皮吃 研究证实，许多食物的皮要比肉质所含的营养和膳食纤维多，如苹果、梨等水果，黄瓜、茄子、萝卜等蔬菜，红小豆、绿豆、蚕豆等杂粮。因此，一切能带皮吃的食物都应当尽可能地带皮吃。...[详情]
今年6月份，位于静安寺地区的久光百货超市发现，三天内连续两次失窃。经过调阅监控，安保人员锁定了一名窃贼，竟然是一名衣冠楚楚的中年女性，将高档食材藏匿在包内，通过结账通道，堂而皇之地将商品带出超市。 今年6月29日中午12时20分左右 ，穿着蓝色上衣的被告人庄某推着购物车，在就逛超市的茶叶、生鲜冷柜、果汁饮料等区域闲逛。只见庄某神态悠闲，仔细地挑拣着商品，选中后再逛到其他货架。10分钟后，庄某前往收银台排队、结账，而此时，她随身背的LV包包里内还装着未结账的商品。 庄某当场被保安人员人赃俱获，包内都是体积小、单价贵的食材，贵至上千元的松茸、黑松露，低到百来块的乌骨鸡、牛排，甚至...
国家食品药品监督管理总局日前发布通告称，9月组织抽检婴幼儿配方乳粉218批次，检测项目包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等63个指标，被抽检样品所检项目全部合格。据悉，自2013年以来，国家食药监总局连续几年都在对特殊食品进行抽检监测，总体合格率都达到了98%以上。特殊食品不同于普通食品，有一定功效成分、适用于特殊人群。比如说婴幼儿配方乳粉，适用于三岁以下的婴幼儿;比如保健食品，适...[详情]
儿童食品安全直接关系到儿童健康成长。如今市场上儿童食品种类繁多，家长们都愿意花钱给孩子购买最好的商品。那么儿童食品真的有想象中美好吗？ 现象A花样百出卖高价 现在，市场上婴幼儿、儿童食品几乎涵盖各种品类，包括婴幼儿面条、婴幼儿芝士、婴幼儿饼干、婴儿糖果、儿童奶片、儿童肉松和儿童酱油等。以婴幼儿面条为例，就有三文鱼面条、西蓝花香菇面条、牛肉蔬菜面条、鸡蛋面条、鳕鱼西蓝花面条、南瓜...[详情]
在同一个小区居住，谁能想到其中有个邻居动了歪心思，趁着别人家没人开锁盗窃。这个小偷，1年多的时间里，8次在所住小区内盗窃，涉案20余...[详情]
目前，我国有关法规对食品添加剂的使用有严格限定，在规定范围内使用食品添加剂的食品是安全的。但营养师提醒，对于像儿童、孕妇这样的特殊人...[详情]
