低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
“老年人贫血适合低量补铁”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
因嫌工资低，保姆杨某将两根细针扎入雇主家幼童体内。日前，杨某因故意伤害罪被公诉至石景山法院。 29岁的杨某是3岁被害人小晨的保姆，是被害人一家的远房亲戚。 北京市石景山区人民检察院提起公诉称，自2014年起，被告人杨某在被害人小晨位于本市石景山区某小区的家中做保姆。2015年7月31日下午，被告人杨某因小晨哭闹心生不满，先在家中将一根断的缝衣针扎入小晨右侧臀部内，随后又在楼道中将另一根断的缝衣针扎入其左侧臀部内，两根针长分别为1.1cm和2.8cm，致小晨双侧臀部异物存留，经鉴定属轻伤二级。小晨父亲张某于2015年8月7日报警，民警于同年8月23日将被告人杨某抓获。作案工具...
3月26日20时许，浙江省杭州市余杭110指挥中心接到耿女士报警称：手机被抢了！接警后，良渚派出所民警迅速赶往事发现场。耿女士在路边经营一烧烤摊。据她回忆，抢手机男子大概20多岁，身高170厘米不到，穿黑色外套。当时耿女士正在摊位上烤香肠，男子走过来问，“多少钱一根？”耿女士说2元，然后就给他烤了一根。烤到一半的时候，男子突然抢走耿女士放在摊位上的手机就跑，一下子就不见踪影。了...[详情]
提前20天付款在去哪儿网订好了房间，可是临出发才发现，不仅房间还没订好，因为网单中姓名顺序颠倒，代理商要她再交250元改名费，才能确保入住。更令她惊讶的是，她联系去哪儿网，被告知不能透露是在“去哪儿”平台订房的，要保密。虽然最终代理商还是发来了酒店订单，陈女士和家人也顺利入住了，但是这一烦心的经历极大影响了她的出行心情。15日，网站表示愿赔偿陈女士500元，并表示歉意。近日，...[详情]
为使胡辣汤味美、香鲜，郑州一家早餐店老板韩飞（化名）一家三口，加工胡辣汤“秘方”竟是往里面添加大烟壳！...[详情]
8月1日23点多，永川的出租车司机张师傅在环南路附近拉到一名女性乘客，该乘客告诉张师傅，自己没带现金，提出加微信好友，回家后再支付车...[详情]
