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厦大营养与食品

厦大营养与食品安全知识

专家提出,孕早期的女性对于钙质、铁质、维生素和叶酸及碘四种物质的需求量是很大的,那么这些营养物质主要存在哪些食物中呢?小编为您详细解答。 钙质 牛奶或者各种豆类都富含钙质,孕早期的女性会容易出现头疼、头晕、嗜睡等早孕反应,这些都是由于缺钙导致的,所以孕早期营养餐可以多加入一些小鱼干、发菜或者各种豆类。特别需要注意的是,腹中的胎儿如果缺钙会导致以后出生后的骨骼和牙齿发育不良,所以孕早期营养摄入足够的钙质非常重要。 铁质 对于女性来说,不管是在怀孕期间还是平时,铁质都是不可缺少的营养物质。富含铁质的食物有新鲜蔬菜、动物内脏、禽蛋类、全麦面包及瘦肉等,孕早期,由于各种妊娠...

  • 有效帮助胎儿发育的几大营养元素
    有效帮助胎儿发育的几大营养元素

    1.蛋白质 对大脑的作用:含量占脑干总量的30%~35%,是人的大脑负责智力活动中不可缺少的基本物质,缺乏会引起胎儿大脑发育障碍,影响智能水平。 富含蛋白质的食物推荐:肉、动物内脏、鱼、虾、蛋、乳类、豆类食物、谷类、坚果等。 2.脂肪 对大脑的作用:占脑重的50%~60%,在大脑活动中起着不可代替的作用。其中含有对大脑发育最重要的是不饱和脂肪酸、卵磷脂。 富含脂肪的...[详情]

  • 老人补充4大营养素可防失眠
    老人补充4大营养素可防失眠

    一、老人易失眠的原因: 1、脑部器质性疾病,老年人随着年龄的增长,脑动脉硬化程度逐渐加重,或伴有高血压、脑出血、脑梗塞、痴呆、震颤痲痹等疾病,这些疾病的出现,都可使脑部血流减少。引起脑代谢失调而产生失眠症状。 2、全身性疾病,年老以后,全身疾病发生率也高。老年人多患有心血管疾病如冠心病,心功能不全等;呼吸系统疾病如肺气肿、肺心病等。其它如类风湿性关节炎、痛风肾功能不全、糖...[详情]

  • 水果之王榴莲有7大营养价值
    水果之王榴莲有7大营养价值

    榴莲是有名的热带水果之王,它的名气不仅仅是因为它的营养价值,它的味道也很特别,很多人不喜欢它的味道。也有很多人吃过之后就再难忘记,而...[详情]

  • 促进胎儿脑发育的八大营养原则
    促进胎儿脑发育的八大营养原则

    “促进胎儿脑发育的八大营养原则”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]

厦大营养与食品安全新闻

国庆期间,我市警方严厉打击扰乱社会秩序的违法犯罪行为,打掉一个网上倒卖鼓浪屿船票的犯罪团伙,有力维护了我市良好的旅游环境。9月中旬,思明公安分局治安大队民警在工作中发现,有人在网上高价倒卖鼓浪屿船票,交易量较大。思明警方高度重视,成立专案组开展深入调查,迅速查清一个专门在网上倒卖鼓浪屿船票的犯罪团伙。10月1日上午,专案组开展收网行动,在湖里华荣路一出租房里将王某彬(男,29岁)、古某燕(女,27岁)、陈某正(男,24岁)、郑某春(女,27岁)等4名福建泉州籍犯罪嫌疑人抓获,现场缴获用于倒卖船票的电脑、手机等作案工具。经查,2015年底以来,王某彬伙同古某燕以开网店的形式,雇...

  • 厦高校学生涉嫌非法吸收公众存款
    厦高校学生涉嫌非法吸收公众存款

    刚刚过去的五一假期,22岁的湖北女青年小皮(化名)过得很郁闷。因为她被厦门一位比她小一岁的女网友骗走了14200元,而且这笔钱还是从网上套现来的。眼看还款期限将至,没有分文收入的她不得不想方设法借款还债。小皮告诉中国青年报·中青在线记者,去年12月,她在厦门女网友王某的微信朋友圈看到这样的信息:“赚零花钱可以找我套现,套现1000元给你 利息100元,套现2000元给你利息2...[详情]

  • 女工被机器“咬住”右手 消防上演大营救
    女工被机器“咬住”右手 消防上演大营救

    8月23日,延吉市某工厂工人在操作机器时,右手不慎被卷入机器内,在场工友发现后,立即拨打119报警电话。接到报警后,延吉市公安消防大队河南中队的消防官兵立即出动赶往事发现场救援。消防官兵达到现场时,只见一名女工的右手被卷入一台大型机器的轴轮中,表情异常痛苦,全身发抖,嘴里不时发出痛苦的呻吟。为了不让被困者二次受伤,另一名女工蹲在地上,用自己的身体支撑着被困者的身体,减轻其痛苦...[详情]

  • 女子离家割腕欲轻生 警方跨省生死大营救
    女子离家割腕欲轻生 警方跨省生死大营救

    一女子与丈夫争吵后,独自驾车离去。随后,其闺蜜发现她的割腕照片。...[详情]

  • 驴友游玩深山遇险  救援人员接力大营救
    驴友游玩深山遇险 救援人员接力大营救

    5月18日,郑州一游客在宜阳县花果山景区附近七峪沟探险游玩时,由于地势险要复杂不慎跌落山坡失踪。...[详情]

厦大营养与食品安全产品

有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品...[详情]

周边产品
冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

食品杀菌剂
食品杀菌剂

现在人们的生活提高了,到注重饮食卫生,但是有的食物上面有很多的细菌,所以说要使用食品杀菌剂l来进行...[详情]

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所属栏目 科普

食品药品安全,是人们最为关心的头等大事。那么如果我们购买的食品药品出现问题如何维权呢?...[详情]

新鲜食品更利健康,食品在加工过程中营养有所流失,部分添加物也对身体健康不利,因此,更多人的会选择绿色食品。下面就跟随小编一起学习下有关于无公害食品安全知识吧。定义 A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使...[详情]

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妈妈在产后应该要吃哪些东西进补呢?产后的饮食对妈妈后期的营养影响很大的,应该怎样注意饮食的问题呢?下面跟着小编一起来学习下产后妈妈应该怎...[详情]

坚果是以种仁为食用部分,因外覆木质或革质硬壳,故称坚果。坚果分类按照脂肪含量的不同,坚果可以分为油脂类坚果和淀粉类坚果。前者富含油脂,包括核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等。后者淀粉含量高、脂肪含量少,包括栗子、银杏、莲子、芡实等。 坚果有哪些营养? 不饱和脂肪酸虽然坚果中一半是脂肪,但相比肉类,坚果中不饱和脂肪酸比例高得多...[详情]

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