制作奶酪需经过微生物的发酵作用，在凝乳酶及微生物中蛋白酶的分解作用下，蛋白质形成氨基酸、肽、际、胨等小分子物质，因此很容易消化，其蛋白质消化率达96%～98%。奶酪生产中，大多数乳糖随着乳清排出，余下的也都通过发酵作用变成了乳酸，因此奶酪会有一种酸味，是可以放心食用的。 因为奶酪中含有丰富的营养，放时间长了会发生腐败变质，导致味道发酸，这样的奶酪已经坏了，就不能吃了。 奶酪腐败变质后，其中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以...
一、玫瑰奶酪蛋糕 材料：鸡蛋3个，奶酪100g，低筋面粉30g，玫瑰花糖30g，糖20g，牛奶75ml，油30ml。 做法 1、奶酪放入盆里隔水加热搅拌至顺滑，加入牛奶搅拌至均匀； 2、放入玫瑰花糖搅匀，加入3个鸡蛋黄，拌匀； 3、筛入低筋面粉，搅匀至无颗粒状； 4、蛋白放入剩下的糖，打至可拉出弯角的状态，约6分发； 5、分二次将蛋白放入蛋黄奶酪液中，由下往上搅...[详情]
奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，非常受消费者的喜爱，那大家知道奶酪表面发霉还能吃...[详情]
“多吃奶酪防儿童龋齿吗”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
《关于跨境电商零售进口税收政策的通知》规定：“跨境电子商务零售进口商品的单次交易限值为人民币2000元，个人年度交易限值为人民币20000元。” 在这个额度之内，不仅可以随意在跨境电商上买买买，还能享受相应的进口税收优惠。而超过了限额，就会被电商退单，无法再进行电商海淘。然而近期，一些观众向记者反映：自己上万元的海淘额度，竟然被别人偷走了！先来查查你的额度有没有被盗？查询方法：1.登录网站http://ceb2pub.chinaport.gov.cn输入本人姓名和身份证号码，可查询今年已用海淘额度和可用海淘额度。 2.点击底部蓝色小字，注册后可查询海淘消费明细。解决办法：如果...
国家食药监总局10月24日下午通报三批次不合格食品。其中，北京物美一门店销售的总统牌安达文切丝奶酪因酵母超标6.8倍被判定不合格。近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检乳制品、豆制品、粮食加工品、薯类和膨化食品、罐头、肉制品等6类食品493批次样品，抽样检验项目合格样品490批次，不合格样品3批次。其中，北京物美京北大世界商贸有限公司分公司销售的标称安得利（上海）食品有限公司...[详情]
2015年11月4日，台湾方面陆委会主委夏立言在台北指出，将于7日在新加坡举行的两岸领导人会面，彰显双方维系两岸关系良性互动的决心，及共同维护台海和平的正面讯息。关于此次“习马会”沟通及协调过程，夏立言介绍，今年10月他与国台办主任张志军在广州会面，于非正式沟通时谈及两岸领导人会面；双方均持开放态度，并将此讯息带回请示，历经数周时间沟通，终促成此次会面。夏立言4日下午在台北召...[详情]
本周一，一张马云“刷脸支付”的海报图在朋友圈流传，意在推广支付宝将计划推出人脸识别产品。翌日，另一张构图、色调相似但落款为苏宁易付宝...[详情]
6月3日，吉安一消费者向记者反映，他在家打开一盒蒙牛特仑苏纯牛奶正准备饮用时，却发现牛奶变成了“豆渣”。4日下午，蒙牛乳业吉安区的销...[详情]
