从海滩泥土中捕捞的贝类，外壳涂满湿污泥;从沙滩捕捞的，也有湿沙沾壳。新鲜的贝类双壳往往自动开放，用手拨动它则双壳立即闭合。如外壳泥沙已干结，说明捕捞的时间较长。不新鲜的贝类，烫熟后血水不红，味不鲜美，有的并有异味。如在一盆贝类中，发现有少量有异味、臭味的贝类，说明整盆贝类不是新鲜的。 鲜活的贝类张开壳后不断射水吐沙，拨动它则闭壳。若两壳张开，半露肌体，拨动或用手指捏住，毫无反应，说明贝类已死去，不及时处理就会变味。 薄壳(海虫间)。薄壳离开水和它所粘附的泥沙杂物之后，容易死亡，一般在洗去粘附物后，隔天薄壳双壳便开启，俗称开口，薄壳开口就不新鲜。 另外贝类必须在捕捞后一两天...
重庆市卫生计生监督执法局日前公布第二季度全市常年开放的游泳场所卫生监督检查结果，包括重庆洲际酒店、万豪酒店、重庆奥美健身俱乐部等91家场所不合格。入夏以来，重庆多个水上乐园、泳池相继开放。为保护游泳者身体健康，预防传染病发生，重庆市卫生计生监督执法局对部分游泳场所进行了监督检查。检查中发现，多家游泳场所尿素、余氯、细菌总数、大肠菌群等检测项目不合格。此外，部分场所还存在未按规定对顾客使用拖鞋保洁、未设置强制淋浴设施、未建立完善卫生管理档案、未建立健康危害事故应急预案、卫生许可证未公示等不合格情况。监督检测结果显示，包括洲际酒店、金科大酒店、欧瑞酒店、温德姆酒店、申基索菲特酒店...
喝红酒有助于减肥。华盛顿科学家最新研究发现，在红葡萄皮中发现的白藜芦醇有助于减肥。科学家每天给实验鼠喂食一定数量的白藜芦醇。研究发现，比起正常鼠，实验鼠体重减少近40%。科学家认为，这是因为白藜芦醇把多余的白色脂肪变成了能燃烧能量的米色脂肪。该项研究负责人华盛顿州立大学的杜敏(音译)教授表示，“水果中的多酚，包括白藜芦醇，能够增强基因表现，提高膳食油脂的氧化，所以身体不会超重。...[详情]
还记得前段时间，因与父亲发生争吵，喝下了约40毫升的百草枯，来济南救治脱险的那个“杀鱼弟”吗？最新消息显示，“杀鱼弟”父子因打伤人，双双被刑拘 1月3日下午，苏州姑苏警方接到报警，称姑苏区娄花街菜场水产门市发生一起斗殴事件。接警后，娄门派出所民警迅速赶至现场，将事态控制，并将当事双方带至所内做进一步调查。 孟某父子和陈某发生斗殴，引起周围不少人围观。（红圈处为打斗中的三人）苏州...[详情]
据日本最新研究发现，西兰花嫩芽中所含的“莱菔硫烷”或可有助预防精神分裂症。“莱菔硫烷”又称“萝卜硫素”，具有抗氧化作用，，此前被用于...[详情]
黑龙江的养鱼人12年前来到宽甸的河口，在鸭绿江进行鲟鳇鱼和鳇鱼的人工养殖。据负责人李先生介绍，17日当天总共要从网箱中捞出68条雌性...[详情]
