一、过了保质期却又没变质的牛奶到底是否能喝： 无论牛奶是不是过了保质期，那都是不可以再喝的了。也许有的朋友遇到过牛奶还没到保质期就坏了的情况，这时候千万不要感到诧异，因为牛奶在进行包装前会进行杀菌密封处理，如果包装没有密封好，空气中的细菌进入了牛奶瓶，自然就会通过反应将牛奶弄腐败了。 对这个大家极为纠结的问题，首先通过感官进行判断，如果感官判断没有问题的话，牛奶还是可以喝的。”为什么到了保质期还能喝?专家进一步解释说：“一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期...
一、如何判断奶粉是否过期 首先，从视觉进行判断：正常的奶粉都是乳白色的液体，而过期变质的奶粉会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状; 其次，从嗅觉进行判断：正常的奶粉带着清新的乳香味，而过期变质的奶粉会出现发酸、发臭等异味。 遇到上述的情况，无论奶粉是不是过了保质期，那都是不可以再喝的了。也许有的朋友遇到过奶粉还没到保质期就坏了的情况，这时候千万不要...[详情]
牛奶过期了还能继续喝吗？ 不建议喝。 纯牛奶过期了不仅营养物质遭受破坏，还可能滋生了大量的有害细菌，饮用后可能会导致身体不适，因此不建议喝。如果牛奶的颜色为黄色，闻起来发酸、发臭，质地变稀或呈凝固状，可能是存放时间太久导致变质，这种牛奶更不能饮用。 到了保质期却又没变质的牛奶到底能不能喝？ 对这个大家极为纠结的问题，专家回答说：“首先通过感官进行判断，如果感官判断没有...[详情]
老酸奶是大家最爱喝的休闲饮品之一，可是因为前段时间国内多家媒体的报道，使得大家对老酸奶产生了质疑，质疑老酸奶内添加了“明胶”等食品增稠剂，而蛋白质含量并不比普通酸奶高等问题。真的是这样吗?实际上，老酸奶的浓稠度和营养并没有直接关系。酸奶产品按照加工工艺的不同，分为凝固型和搅拌型，老酸奶属于凝固性酸奶，是将鲜奶半成品先灌装密封后再发酵，由于制作工艺比较古朴，因而称为“老酸奶”。为了保证良好的口味，老酸奶通常选用优质的鲜奶发酵加工而成，而且所用的发酵时间是普通酸奶的8倍左右。而市场上出售的搅拌型酸奶，是将牛奶先发酵、搅拌后灌装，由于产品经过搅拌，成为粥糊状，呈现比较稀薄的半流动状...
■市民在家自制蛋挞。（洪女士供图） ■家庭烘焙最好现做现吃。 如今，越来越多的人选择“家庭DIY”，自制酸奶、糕点、葡萄酒、腌菜等，但家庭自制食品是不是安全呢？近日，市民姚女士自制酸奶，但因操作不当，全家食用后腹泻。家庭自制食品究竟要注意哪些问题呢？今天本报请专业人士、医生等来为您盘点。■自制酸奶要注意器具的消毒。 案例1用喝剩的牛奶自制酸奶，全家喝了都腹泻上周，家住思明区的姚...[详情]
众所周知食物有相生相克，近日朋友圈有人发布“吃柿子喝酸奶”会引发食物中毒，究竟是真是假，我们一同来一探究竟。 “吃完冻柿子别喝酸奶，会中毒，已经有人因此丧命了，求转发此信息!”29日，微信朋友圈遭到这条信息刷屏，令人唏嘘。两个食物对身体健康都有宜，真的如信息所言，它们在一起会起反应吗? 2015年11月29日，辽宁中医药大学附属三院王波医生就此做出回应。从中医理论讲，食物相克...[详情]
孩子都是家长心里的宝贝疙瘩，吃的喝的恨不得给他们最好的，但是在南昌，多名幼儿疑似在江西广电世茂幼儿园，食用了过期酸奶，到底怎么回事？...[详情]
8月28日，邛崃法院执行法官向成都市金牛区教育局及其所辖的成都某高收费私立学校送达了协助执行通知书和限制消费令，要求该私立学校不得接...[详情]
