中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士范志红指出，白菜馅饺子储存是很有讲究的。白菜切碎做馅后接触细菌更多，因此没煮过的白菜馅饺子千万不能室温存放，否则可能变质。最好把没煮过的白菜馅饺子放到冰箱冷冻室保存。否则要煮熟杀菌，再冷藏保存。 为防煮熟的白菜馅饺子在储存时产生亚硝酸盐，冷藏的白菜馅饺子要尽快吃完。吃的时候一定要通过蒸或煎炸的方式高温杀菌。
姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品，但怎样使用，却不是人人必晓的。用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色，反之那就会弄巧成拙。 烹调常用姜有新姜、黄姜、老姜、浇姜等，按颜色又有红爪姜和黄瓜姜之分，姜的辛辣香味较重，在菜肴中既可作调味品，又可作菜肴的配料。新姜皮薄肉嫩，味淡薄；黄姜香辣，气味由淡转浓，肉质由松软变结实，是姜中上品；老姜，俗称姜母，即姜种，皮厚肉坚，味道辛辣，但香气不如...[详情]
近日，大范围雾霾天气再次笼罩我国北方一些地区。雾霾不仅影响了上班族的出行，也威胁着人们的身体健康。12月19日，记者走访了省内一些医院，请专家向公众介绍一些远离雾霾危害、做好自我防护的知识。首先，须谨防原有呼吸系统疾病“雪上加霜”。河南省人民医院呼吸内科主任医师唐学义说，由于雾霾颗粒中携带的多种致病菌会对鼻、咽、气管等呼吸道造成破坏，一方面会引发鼻塞、咽痒、痰多等各种不适，从而增加感冒的几率;另一方面，还会使患有哮喘、慢阻肺、肺气肿等呼吸系统疾病的患者病情加重。因此，佰佰安全网建议，“在雾霾天应尽量减少户外活动，外出一定要佩戴专业防霾口罩;室内也要减少开窗通风，有条件的家庭...
中国地震台网正式测定：01月09日23时21分在云南西双版纳州勐腊县（北纬21.20度，东经101.77度）发生3.0级地震，震源深度6千米。如何做好防震准备？ （1）检查住房的环境和条件·看一看居住的环境有没有不利抗震的地方？有时，你家的住房本不该被震倒，但可能会被周围其他倒下的建筑物等砸坏。这时须更加注意加固住房，必要时应搬迁或撤离。·房屋的结构是否有利抗震？女儿墙、高门脸...[详情]
跨年三天京津冀及周边地区再遭“霾伏”，北京今日零时启动重污染橙色预警，各位准备跨年的小伙伴们你是否做好防护措施了呢？佰佰安全网为你支招。行人出行篇少外出。尽量减少暴露在室外的时间，降低室外活动强度。特别是患有心脑血管等慢性病的人，更应在雾霾天减少室外活动。因为此时容易因缺氧而诱发心肌梗塞、心绞痛等病。当出现中、重度雾霾天气时，年老体弱多病者应减少外出。戴口罩。在不得不外出的情况...[详情]
食品安全的重要性不言而喻，然而昨天（9月10日）下午有网友在微博发出了一段视频，让人看了着实有些不舒服。...[详情]
大家都有经历过被碰瓷吗？现在随着汽车越来越多，也成为了一些人眼中的赚钱“商机”。你可能注意到路边会有一些人盯着来回车辆，看准了车辆，...[详情]
