蛋糕粉是低筋面粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉的具体指标 湿面筋含量：26%以内 水分:13.8以内 含沙量：0.02以内 磁性金属物：0.002以内 吸水率：高于50%。 蛋糕粉怎么做蛋糕 1、将全蛋液打入搅拌盆中，可以先搅拌下。 2、1...
下面给大家介绍下更换登机牌的方法有哪些?换登机牌现在有四种方式： 1.如果你乘坐的航空公司开通网上值机业务了，并且你出发的机场也支持这项业务，你可以在飞机起飞前24小时登录航空公司官方网站的网上值机系统自己打印登机牌。 2.在机场候机大厅如果有自助值机设备的话你可以通过机器换领登机牌，各个机场规定的换领时间不一样，一般是在起飞前4小时开始，起飞前1小时截止 3.直接...[详情]
很多朋友刚开始接触烘焙的时候，分不清楚什么是低筋面粉与高筋面粉，那么低筋粉和高筋粉的区别方法有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
美国“知乎”网站“问与答”上有位计划来中国的外国朋友发帖问：对于外国女生来说，晚上一个人在上海街头闲逛是否安全？数十位网友的回答全部清一色是“当然安全”。 其实，在许多外国人眼中，不光北京和上海这样的中国大城市给他们十足的安全感，中国其他地方也都让他们觉得很有保障，不用担心会发生什么可怕的事情。艾丽斯·托佩尔曾在上海生活过一年时间，目前住在美国波特兰。她觉得，在上海晚上一个人出门或独自回家比在美国任何一个城市都安全，“用我的话说就是百分之百安全”。与艾丽斯有同样感觉的还有印度裔学生斯里达尔，他在上海已经生活了3年时间。在斯里达尔看来上海绝对是个安全的地方：“即使我晚上一个人在...
10月10日清晨，北京高海拔山区多处落雪，网友热刷“北京下雪了”。北京市气象台专家表示，虽然昨天北京范围内多处观测到降雪，但并不是2017年冬季的初雪日，只因初雪有严格定义，山区下雪，平原没见雪，还不算初雪。 昨晨，门头沟灵山、房山百花山、延庆佛爷顶和海坨山等高海拔山区今年下半年以来首次降雪。市气象台专家表示，对于高海拔山区来说，气温要比北京平原地区低10℃多，降雪一般出现得比...[详情]
学生上课期间去厕所需要填写请假条，还要找两位老师签字，而且每天限量100张？近日，云南临沧市一中的一张课堂特殊请假条引发了网友热议。对此，该校相关老师回应称，这个请假条主要针对的是自制能力较差的学生，防止他们在上课期间请假外出去厕所抽烟或进行一些和学习无关的违纪行为。然而，有专家却认为，校方这样的做法会让学生心理有不愉快，“生理受到了约束，心理就不会阳光”。网友爆料学生上课期...[详情]
中国浙江大学医学院董辰方教授课题组最新发现，用于治疗骨质疏松症的“唑来膦酸”，能有效抑制基底细胞样乳腺癌的扩散和转移，有望成为治疗这...[详情]
河南南阳唐河县源潭镇三宝牧业一堆肥棚子发生意外坍塌(棚顶被大风吹落200米开外)，造成4名在此避雨的工人被埋。...[详情]
