在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称之为“碱小”，则面死而发酸，过多称之为“碱大”，则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度，常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处，而不必去专门和什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片，是以食代疗的好方法。 被食用碱烧伤应立即用清水冲洗或将患肢浸泡在冷水中30分钟左右，以冷却伤处，减轻热力的损伤程度。有人认为，烧伤后用冷水冲会起水泡。其实，起不起水泡与是否接触冷水无关，只与烧伤原因和深度有关。烧伤后立即用冷水冲洗一段时间，可使创面血...
食用碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病,食碱的缺点是对食物中的维生素B1、B2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因...[详情]
食用碱用量过度就会灼伤嘴巴的，下面佰佰安全网为大家介绍一下嘴被食用碱灼伤如何处理。 ...[详情]
人们在吃东西时，有时会由于吞咽着急等原因不慎噎住。这样就容易对人身安全造成一定的威胁。而幼儿和老年人因被食物噎住发生的意外事故最为常见。 家住常州新北区62岁的王大妈，中风偏瘫2年，靠鼻胃管进食，虽然经过家人精心照顾，也能吃点半流质的食物，但吞咽时总还是有点不协调。 中秋佳节，王大妈闻着家人煮的桂花糖芋头香气扑鼻，吵着要尝尝。家人心想糖芋头已经煮得细软滑腻了，小心喂一点应该没事。甜糯的芋头让王大妈很开心，咀嚼几下就小心咽下一颗。她又要第二颗，可就在她兴致勃勃地咀嚼时，突然口唇发紫、呼吸困难，家人一看不对劲，连忙将她送到常州四院抢救。 “老太太来的时候，呼吸和心跳已经停了，我...
“北京回龙观大火”的消息引发关注，据北京消防通报称，6月5日20时46分，119指挥中心接到报警，位于昌平区回龙观鑫地市场发生火灾，指挥中心迅速调派9个中队45部车赶赴现场进行处置，晚间23时20分许，北京消防发布火灾续报称，鑫地市场火灾于晚间23时被扑灭，目前消防官兵正在全力清理现场，火灾过火面积500平米，截至目前火灾已经得到有效控制，无人员伤亡。 业内人士对金融界保险频道...[详情]
随着供暖季来临，大气污染防治形势不容乐观。近日，净月环保分局、新区环保分局通过突击夜查，及时查处了多起露天焚烧秸秆、烧纸等污染空气行为。 净月环保分局开展了净月高新区大气污染防治专项检查，严厉打击违法排污行为。对辖区内多家企业进行突击检查，各企业能按照整改要求与时限完成整改。同时，联合农业水利发展局开展秸秆禁烧巡查，巡查中发现着火点10处并当场制止焚烧行为，扑灭着火点，有效防止...[详情]
12 日，黑河男子蒋某和妻儿正在出租屋里吃饭，突然屋里烧水壶发生爆炸并引发火灾，危急时刻，蒋某护住妻儿逃生，自己却被烧成重伤，被送到...[详情]
赣州一4岁女童不慎坐进一只盛满热水的塑料桶里，导致全身多处被热水烫伤，创面出现水泡...[详情]
