低筋粉可以炸吗

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...[详情]

蛋糕粉是低筋面粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉的具体指...[详情]

据报道，从来没有哪款手机能像三星Note7一样和“爆炸”二字联系如此紧密，由于国外市场的Note7电池芯片存在问题，进行全球召回之后，三星坚称，在中国大陆地区销售的Note7由于采用了不同的供应商，并不会出现问题。而自从9月1号正式发售以来，国行版Note7接连发生爆炸事件，继之前的一炸、二炸被三星称“外部受热”之后，这两天又发生了三炸和四炸。国行Note7真的像三星说的那样，...[详情]

九寨沟7.0级地震发生后不久，网络上流传一段视频。视频显示，汶川县电视台的电视画面变成了蓝底白字的地震预警信息，从40多秒开始倒计时。随后，视频拍摄者所在房屋顶部的吊灯开始晃动。 据汶川电视台工作人员介绍，这是地震预警系统在发挥作用。该系统是由成都高新减灾研究所研制，目前汶川、北川、茂县均可以收到电视地震预警。 同样，九寨沟地震发生后18分钟，中国地震台网官方微信平台推送了一条...[详情]