低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
很多朋友刚开始接触烘焙的时候，分不清楚什么是低筋面粉与高筋面粉，那么低筋粉和高筋粉的区别方法有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
近期裁判文书网公告，泰信基金因为使用了“葛优躺表情包”被葛优诉至法庭。点击量23次、点赞1次的微信文章，法院判决赔偿9500元，平均每次点击花费413元。 泰信基金该公众号，目前仅能看到两篇文章。 葛优认为：泰信基金于2016年7月20日在主办的官方微信公众号【×××-泰信基金泰友会】中推送了标题为“假如葛大爷也炒股……”配图文章。被告在原告肖像中植入大量广告，且与被告的业务有密切的关联性，其中广告语“这波行情我早预料到了”“折纸绝对是大牛股”“我要补仓，别拦我”“这只股没买是我人生遗憾”充分展示了被告是吸引公众，让其误以为原告是其公司用户。该文章将网络热点“葛优躺”与被告的...
27日，有网友在微博晒出一张截图并配文称：“包贝尔洗白出轨，不可原谅，厚脸皮”。该截图内容为朋友圈中有人转发了一篇名为《包贝尔：千万别辜负那个陪你吃苦的女人》，还表示：“渣男包贝尔孕期出轨，还敢出这样文洗白！厚脸皮！当初不是包小三被跑男除名，当所有人都健忘是不是？昭告天下，这种利用婚姻感情骗粉的！打入地狱，不得翻身！”包贝尔随后转发该网友微博称：“你信我的，早上一开门我就告你，...[详情]
餐馆监控录像显示当时两桌客人的冲突一团白色纸巾飞向邻桌，接着邻桌就砸过来一瓶啤酒，紧接着两桌的几名客人扭打起来……这是4月18日晚发生在朝阳区老君堂一家川菜馆的一幕，而这场冲突的原因，是因其中一桌客人劝阻邻桌吸烟而引发。女子因感冒请邻桌掐烟 跟随旅行团来京旅游的景女士和10名同伴，是当天那场冲突中的一方。“因为劝阻对方不要抽烟起的冲突。”景女士告诉记者，当天他们一行11人到这...[详情]
现金贷”风头正盛。今日头条、映客直播等互联网平台近日相继传出跨界消息，上市三年市值下跌超九成的聚美优品也不甘落后，悄然上线了现金贷产...[详情]
湖南科技学院党委宣传部9月17日下午书面回复称，经保卫部现场调取监控核查，展开调查，不存在上述情况，网上的此类描述均为不实表述。...[详情]
