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食品营养与检测方面工作

食品营养与检测方面工作安全知识

补充营养不可盲目进食,要注意以下几个方面: 1、饮食要做到因人而异,根据孕妇的具体情况,并注意因地、因时、因条件地安排膳食,使饮食尽可能地符合不同孕妇的条件,避免盲从。常吃精米、精面的孕妇应多补充维生素B,而常吃杂粮和粗粮者则不必多做补充。夏季可多吃新鲜蔬菜,秋季可多吃新鲜水果。身材高大、劳动量和活动量大的孕妇应多补充一些营养物质。不喜欢吃肉、蛋、乳制品的孕妇易缺乏优质蛋白质,可适当多吃豆类和豆制品,也可补充优质蛋白质。 2、饮食要多样化,避免挑食、偏食,做到营养均衡全面。 3、不要过多地增加主食,而应增加副食品的种类和数量,尤其要注意摄入足够的蛋白质类营养物质。

  • 食品细菌检测方法
    食品细菌检测方法

    一般食品细菌检测方法是培养基法:指食品经过处理,在一定条件下培养后,所得1g或1ml检样中所含细菌菌落总数。菌落总数主要作为判别食品被污染程度的标志,也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态,以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。缺点是时间长,需要置36±1℃温箱内培养48±2h。目前市场上还有食品细菌快速测定仪,不需要样品处理,直接显示细菌总数(CFU)。应用于卫生监...[详情]

  • 母乳营养突出在哪六个方面
    母乳营养突出在哪六个方面

    1.母乳的蛋白质最适合婴儿的生长发育。母乳乳清蛋白所占比例高于牛乳,且以α-乳清蛋白为主,易于消化吸收,氨基酸组成平衡。母乳中牛磺酸含量更多,是婴儿大脑及视网膜发育所必需。 2.母乳不仅含有丰富的脂肪,也含有丰富的脂肪酶,与牛乳相比,更有利于婴儿对脂肪的消化和吸收。母乳含有大脑及视网膜发育所必需的长链多不饱和脂肪酸,例如DHA。 3.母乳中的乳糖含量比牛乳高,乳糖为婴儿提...[详情]

  • 这些食品莫与牛奶同时进食:一降营养二有害
    这些食品莫与牛奶同时进食:一降营养二有害

    牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力中则含有大量的热能和草酸,若两者同时食用,牛奶中的钙和巧克力中的草酸就会结合而生成草酸钙!...[详情]

  • 汽车尾气检测什么方面的内容
    汽车尾气检测什么方面的内容

    不同的车也有着不同的气味。汽修专家提示,正常尾气应是无色、无怪味的,而不同颜色不同味道的汽车尾气很可能表明车辆本身正面临一些故障,下...[详情]

食品营养与检测方面工作安全新闻

不少消费者认为土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养,更有人认为蛋黄颜色深营养价值更高。事实果真如此?下面听听营养专家是如何为我们解答的。近日,一位青岛市民发现购买的土鸡蛋不仅蛋黄颜色格外深,连蛋清也呈红色,专家查看后判断,“可能是鸡的饲料中添加染色剂所致”。河北石家庄地区一位蛋鸡养殖户告诉记者,“染色鸡蛋”很普遍,在鸡饲料中添加少量红、黄色素,“没几天,鸡下的蛋蛋黄颜色就深了,这样的蛋可以按土鸡蛋的价卖,更赚钱”。在市场上,土鸡蛋的价格明显高于普通鸡蛋。食品安全专家云无心认为,如有不法养殖者使用价格低廉的工业色素,将会对食用者健康造成威胁。同时,以染色鸡蛋冒充土鸡蛋进行销售,则属商业欺诈...

  • 北京食药监:运动营养食品不得做任何功能声称
    北京食药监:运动营养食品不得做任何功能声称

    记者15日从北京市食药监局获悉,根据近日施行的《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》,运动营养食品不得做任何功能声称,如有不适宜食用的特殊人群,应同时在标签中标示。7月11日,北京市食药监局出台《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》对运动营养食品生产和销售做出了明确要求。据北京市食药监局食品生产处处长李键介绍,运动营养食品属于特殊膳食用食品,不同于保健食品。因此,《审...[详情]

  • ”五毛食品“再被调查 专家呼吁为营养立法
    ”五毛食品“再被调查 专家呼吁为营养立法

    一段时间“五毛食品”引起社会的广泛关注,使家长一再为儿童食品安全揪心。然而,“五毛食品”并非短期就能彻底根除。并且全国各地都普遍存在这一现象,如何把好学生、儿童“舌尖上的安全”这道关口,需要社会总动员。从城市到农村,劣质小食品无处不在 3月,记者在湖南调查时发现,辣条等5毛钱劣质小食品泛滥成灾。在常德桥南市场强盛副食批发部,记者看到前后好几间屋子的货架、地上摆满各类小食品,...[详情]

  • 河北将对商场等场所环境和食品开展核酸检测
    河北将对商场等场所环境和食品开展核酸检测

    河北省市场监督管理局、河北省卫生健康委员会联合印发《关于对场所环境和食品开展核酸检测工作的通知》。...[详情]

  • 食品添加剂检测标准明确 方有肋解决食品安全问题
    食品添加剂检测标准明确 方有肋解决食品安全问题

    食品检测标准,应当与时俱进。食品检测标准的制定权,必须归到权威部门。相关部门也应该加强制定食品安全标准的工作,严格规范使用食品添加剂...[详情]

食品营养与检测方面工作安全产品

食品甲醛检测仪
食品甲醛检测仪

食品甲醛检测仪,又称电化学便携式气体检测仪,采用原装进口电化学传感器和集成电路中央处理器组成,被检测气体是以扩散方式与该仪器电化传感器接触,并发生反应,输出稳定的电信号。气体浓度值可用数字准确地显示在液晶屏幕上,并用声光报警,可...[详情]

周边产品
食品细菌检测仪
食品细菌检测仪

食品细菌检测仪多种检测功能于一体的食品安全综合检测仪器,广泛应用于蔬菜瓜果,米面制品,干货副食品,...[详情]

食品安全检测仪
食品安全检测仪

近年来,国内发生了众多食品安全事件,引发了人民群众的高度关注,这为食品安全产业的发展提供了契机。对...[详情]

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食品药品安全,是人们最为关心的头等大事。那么如果我们购买的食品药品出现问题如何维权呢?...[详情]

新鲜食品更利健康,食品在加工过程中营养有所流失,部分添加物也对身体健康不利,因此,更多人的会选择绿色食品。下面就跟随小编一起学习下有关于无公害食品安全知识吧。定义 A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使...[详情]

所属栏目 科普
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妈妈在产后应该要吃哪些东西进补呢?产后的饮食对妈妈后期的营养影响很大的,应该怎样注意饮食的问题呢?下面跟着小编一起来学习下产后妈妈应该怎...[详情]

坚果是以种仁为食用部分,因外覆木质或革质硬壳,故称坚果。坚果分类按照脂肪含量的不同,坚果可以分为油脂类坚果和淀粉类坚果。前者富含油脂,包括核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等。后者淀粉含量高、脂肪含量少,包括栗子、银杏、莲子、芡实等。 坚果有哪些营养? 不饱和脂肪酸虽然坚果中一半是脂肪,但相比肉类,坚果中不饱和脂肪酸比例高得多...[详情]

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