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醋腌制大蒜能长期食用吗

醋腌制大蒜能长期食用吗安全知识

大蒜素具有较强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌、病毒等均有抑制或杀灭作用。大蒜素对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎双球菌、链球菌及白喉、痢疾、大肠杆菌、伤寒、副伤寒、百日咳、结核杆菌和霍乱弧菌等都有明显的抑制或杀灭作用。 大蒜是厨房中很好的调味品,也是很好的营养品,更是很好的天然绿色药品,某研究显示称大蒜的营养价值超过了人参,大蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。...

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    大蒜不能治婴儿湿疹。湿疹是由多种内外因素引起的瘙痒剧烈的一种皮肤炎症反应。没有任何科学证据表明大蒜本身存在抗炎的药理作用。也没有任何严谨的科学证据支撑大蒜治疗湿疹的疗效。大蒜本身还是强刺激物质,有加重湿疹可能。 湿疹宝宝在饮食方面的注意点 妈妈们注意喂哺宝宝不要过量,保持消化正常。 如果是母乳喂养,母亲尽量避免吃容易引起过敏的食物,如对蛋白质过敏,可单食蛋黄;乳母暂不要...[详情]

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醋腌制大蒜能长期食用吗安全新闻

说到看电影,一定少不了两种食物,爆米花和可乐。前段时间,为了保证市民的饮食安全,昆明消协曾发布警示,盘点了10大垃圾食品,其中便有爆米花。警示信息称,长期食用爆米花等含铅量高的食物会使人智力减退,影响儿童身体发育。 2015年1月3日,央视财经《是真的吗》栏目对爆米花进行了重金属检测,结果发现6份爆米花样本中有4份含铅,不过含量均未超过国家标准。南昌大学食品科学与工程系副教授、食品工程实验中心主任欧阳崇学告诉记者,长期食用含铅食物,会在体内积累,对内脏会有损伤。根据记者调查,检测结果显示,4份含铅的爆米花样本,含铅量最高的达到每千克0.042毫克,而最低的含铅量为每千克0.0...

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醋腌制大蒜能长期食用吗安全产品

大蒜素
大蒜素

大蒜素(大蒜新素、garlicin)为三硫代烯丙醚类化合物,天然存在于百合科植物大蒜的鳞茎中。对多种革兰氏阳性和阴性菌均有抗菌作用,对杆菌(痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、百日咳杆菌)、真菌(白色念珠菌、隐球菌、烟曲霉菌)、病毒(...[详情]

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