甜蜜素的使用范围，可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等产品中;亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、牙膏、漱口水、唇膏等，糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。此外，甜蜜素还可用于制药业，用于制作糖衣、糖浆等。 甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。
馒头中添加甜蜜素是不违法的，依据《卫生部关于糕点使用食品添加剂问题的批复》的有关解释，馒头属于《糕点术语》中定义的糕点。无论馒头属于《糕点术语》 中的哪一类糕点，均可按糕点类别使用食品添加剂。其中就包含了甜蜜素，不过规定了使用量而已。 对于馒头能否使用甜蜜素这个问题，一直存在争议。简单来说，如果将馒头归类为发酵面制品，那么馒头里面是不允许放甜蜜素的。如果将馒头划为糕点，那么...[详情]
下面这些食物中都含有甜蜜素; 酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料、，蜜饯、陈皮、话梅、话李、杨梅干、杏仁茶、红茶、豆浆、配制酒、罐头、果酱、果冻、饲料、凉果。 不过膨化食品、小油炸食品在生产中不得使用甜蜜素和糖精钠、苯甲酸和山梨酸。 甜蜜素对于人体的危害是很大的，通过曝光已经知道了这种添加剂不能多吃，还是要按照标准用量来吃，不然对于身体健...[详情]
甜蜜素在1937年被伊利诺伊大学的学生麦克尔·斯维达发现，1950年代开始应用于软性饮料工业，1960年代上市成为一般性代糖，食品中...[详情]
甜蜜素在使用中都会有一个国家使用标准，那么食品添加甜蜜素的用量标准是多少？通过佰佰安全网进行了解。...[详情]
长期食用含过量甜蜜素的食品，会对人体造成伤害。永嘉乌牛一家早餐店的老板为了使馒头味道更甜，在馒头中过量添加了甜蜜素，被永嘉县市场监督管理局执法人员查获。昨天上午，经永嘉检察院起诉，永嘉法院开庭审理了此案。61岁的安徽籍男子丁某，在永嘉县乌牛街道孙宅村经营一家名叫“好吃馒头店”的早餐店。为了让馒头口味更佳，从去年6月开始，丁某在制作黄馒头时添加科甜素，以每个馒头0.5元的价格进行销售。去年12月12日，永嘉县市场监督管理局对该馒头店进行检查，同时对黄馒头、白馒头、面粉进行抽样，并当场查获扣押科顿牌50倍A型科甜素（里面含有甜蜜素）17袋。经检测，黄馒头中检出甜蜜素含量为1.8...
近日，市食药监局抽检了486批次食品，其中不合格批次有11起，两家餐饮店生产的馒头因添加食品添加剂环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）而被通报。昨日，重庆晚报记者从市食药监局了解到，在馒头里添加甜蜜素的餐饮店分别为渝北区敖包子小吃店和渝北区贺秀英餐馆。渝北区食药监分局相关人士介绍，甜蜜素是一种常用的食品添加剂，广泛用于糕点、饮料中，但我国《食品添加剂使用卫生标准》并不允许在馒头中添加。目...[详情]
记者从北京市食品药品监管局获悉，近日，在对网餐外卖平台的监管当中，美团外卖平台多家店铺因超范围经营被下线，北京市食药监局表示，自去年3·15北京出台《北京市网络食品经营监督管理办法(试行)》，到现在经过一年的治理，北京地区网络店铺信息公示率有较大提升，但仍然存在着个别无证餐饮，以及餐饮店铺超范围经营凉菜等问题，暴露出网络订餐平台依然存在把关不严的问题。美团网上标称“万洲烤鱼”、...[详情]
用甜蜜素生产的馒头、包子，消费者凭感观较难辨别，但只要甜蜜素用量不超标，对人体不会产生危害。...[详情]
2018年4月13日，广州市白云区食药监局出动执法人次数11人次，突击检查了楚颜公司，发现该公司涉嫌擅自更改生产线无证生产，生产无特...[详情]
