购物 手机
佰佰安全网 > 佰佰知识 > 高汤白菜煮豆腐

高汤白菜煮豆腐

高汤白菜煮豆腐安全知识

高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成,其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素,因酶解彻底,是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸,最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下: 1.纯天然,口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术,以新鲜鸡肉、鸡骨,新鲜牛肉、牛骨为原料,不添加人工合成物质,属于纯天然基础呈味料。 2.营养丰富,使用方便。经酶解浓缩而成,为白色微粉体状态,含多肽及氨基酸等微量元素,不含防腐添加剂、蔗糖、色素。 3.溶解性好、耐温性强。溶于热水后具有传统高汤的滋味及...

  • 无公害白菜和普通白菜的区别
    无公害白菜和普通白菜的区别

    普通白菜采用化学农药防治病虫害,会使白菜残留一定数量的农药。当这些残留农药超过一定数量时则有害于人体健康,甚至中毒身亡。因此,联合国粮农组织和世界卫生组织,以及许多国家都制定了各种农药在不同蔬菜上的允许残留量。 无公害白菜是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。无公害白菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质,而对有些不可避免的有害物质则要控制...[详情]

  • 高汤怎么保存
    高汤怎么保存

    高汤保存的具体方法: 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻,每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻,用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用,如果急用,也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右,让外部的冰融化,脱离保鲜盒,这样将整块的高汤冰倒入锅中,大火加热到沸腾即可,这种保存办法适合做鱼丸汤、...[详情]

  • 转基因白菜与非转基因白菜的区别
    转基因白菜与非转基因白菜的区别

    市场上销售的白菜多种多样,很多人挑选时头昏眼花,不知道该选哪种,也分辨不出转基因白菜与非转基因白菜的区别,那么就由佰伯安全网小编告诉...[详情]

  • 甲醛白菜的危害
    甲醛白菜的危害

    近日,据媒体报道市场上出现了“甲醛白菜”, 指商家为了防止腐烂喷上了一种特殊保鲜剂甲醛的白菜。那么甲醛白菜的危害是什么?​下面佰佰安...[详情]

高汤白菜煮豆腐安全新闻

1月12日晚上,安徽滁州明光市潘村镇菜农刘明祥夫妇,开着拖拉机满载5000斤大白菜,准备送到城区一家菜市场卖掉。车行半路遭遇意外,拖拉机翻到路边,满车白菜滚落。在交警帮助下,许多市民和菜贩子纷纷赶来买菜,两个小时便将5000斤白菜抢购一空。 1月16日,当天晚上20时20分许,一辆四轮拖拉机满载一车大白菜,沿明光市池河大道由东向西行驶。驾车的是当地潘村镇菜农刘明祥夫妇,他们准备将5000斤白菜送到城里一家菜市场卖掉。拖拉机开到工商大街路口时,发生意外翻倒路边。原来,一辆出租车沿工商大街由北往南行驶,准备左转弯进入池河大道,由于车速过快与拖拉机发生刮擦。刘明祥在紧急避让的过程中...

  • 满载着大白菜的货车突然爆胎 交警在高速上合力搬白菜
    满载着大白菜的货车突然爆胎 交警在高速上合力搬白菜

    11月5日,一辆满载大白菜的货车突然在高速公路上爆胎。看到自己用汗水换来的一车大白菜全都撒落在了高速公路上,驾驶员李某的内心充满痛苦和无望。因为高速公路三排车道瞬间被堵住,大连市交警支队高速二大队马上组织民警帮助拾起白菜,力保道路畅通,也帮李某挽回经济损失。当天16时15分许,高速二大队接到群众报警:在沈海高速大连方向282公里处,一辆货车整车的白菜都撒落在高速公路,铺满了三...[详情]

  • 食品专家揭秘关东煮煮不烂不下沉原因
    食品专家揭秘关东煮煮不烂不下沉原因

    食品加工滥用食品添加剂容易诱发食品安全问题。因此市场上售卖的一些“美味食品”大家可要小心了,有可能添加了不明物质,因此还需谨慎购买。 据外媒报道,冬天到了,又是关东煮热卖的季节,有日本食品专家揭密商家关东煮好吃、煮不烂又不会沉下去的秘密,其实是因为大量的添加剂,呼吁大众千万别吃。日本食品记者郡司和夫在网络杂志《Business Journal》投稿题为“超商关东煮超危险!绝对不...[详情]

  • 年后白菜价格三连涨 一棵白菜快赶上猪肉价
    年后白菜价格三连涨 一棵白菜快赶上猪肉价

    3月25日,记者走访市区几家农贸市场和超市了解到,一斤白菜的价格普遍都在1.3元以上,市区黄河四路一家超市内大白菜价格更高达1.79...[详情]

  • 为学做豆腐却被吃豆腐,毕节女老板拜师学习做豆腐被强奸
    为学做豆腐却被吃豆腐,毕节女老板拜师学习做豆腐被强奸

    毕节一豆花餐馆女店主,慕名到遵义拜师学做豆腐,师傅郑某色胆包天,在作坊内对她动手动脚,并强行将其侮辱。...[详情]

高汤白菜煮豆腐安全产品

排风扇
排风扇

排风扇又称通风扇,是由电动机带动风叶旋转驱动气流,使室内外空气交换的一类空气调节电器。排风的目的就是要除去室内的污浊空气,调节温度、湿度和感觉效果。排风扇广泛应用于家庭及公共场所。...[详情]

周边产品
机械手表
机械手表

机械表(mechanical watch )通常可分为下列两种:手动上链及自动上链手表(AUTOM...[详情]

桌子护角
桌子护角

桌子护角也可称作防撞角,就是用来镶嵌于桌角的保护小配件。既可以起到保护桌角的作用,又可以用来防止学...[详情]

高汤白菜煮豆腐相关的文章

所属栏目 科普

转基因洋白菜是利用分子生物学技术,将某些生物的基因转移到农作物中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的...[详情]

随着种植技术的进步,现在人们一年四季都可以吃上新鲜的蔬菜,就像以前我们只有在入冬才能吃到的大白菜,现在可以随时在市场上买到。现在却有许多黑心商贩为了让白菜保持新鲜,对白菜喷洒甲醛。那么,如何识别被甲醛喷过的白菜呢?今天佰佰安全网小编就来告诉您相关的食品安全知识。甲醛白菜是怎么回事? “甲醛白菜”就是菜贩将白菜使用了甲醛,因为现在的白菜水分多,外面气温...[详情]

所属栏目 科普
所属栏目 科普

有机白菜的营养价值更高吗?是很多见高价格高起的有机白菜时产生的疑问。下面就来介绍一下这方面的食品安全小知识。...[详情]

日前才刚爆出“人工假鸡蛋”的新闻,近日湖北又被惊爆有不法工厂生产“毒豆腐”。毒奶粉、假蜂胶、假鸡蛋……这年头还有什么东西是真材实料的啊?食品安全的危机又一次摆在了大家的面前。那么,到底如何鉴别真假有毒豆腐呢?今天佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的有毒食品安全知识。平时为什么要用石膏点豆腐? 大豆里边有蛋白质,蛋白质的一个特性就是遇重金属盐变性,石膏的...[详情]

所属栏目 科普
为更好的为公众说明安全知识的重要性,本站引用了部分来源于网络的图片插图,无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题,在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响,请与我方联系,我方核实后立即删除。