大部分超市都有办法将这种损失减小到最低。超市里大部分部门，尤其是那些货物保质期短的部门都会在货物差不多卖光的时候才进下一批货。 蔬菜和一部分品相不好的水果等到晚上七点左右，就好开始打折出清争取卖光，剩余的按要求冷藏冷藏，该销毁销毁，面包等有的超市会把当天没有卖完的面包收回，切片后送到烤箱烤成面包干接着卖，也不算违规。肉食等熟食几乎都要求当天卖光，看管理水平了，要不就得销毁了。 不代表所有超市不会等到货过期(日单品不算)才想起来处理，一般订货的时候就要求在保质期三分之一内才送货。一般离保质期有一两个月的时候就开始打电话要求退货或者换货。这时候供应商有两种办法：一是退(或者...
《食品安全法》第五十四条第一款“食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。”内容中所指的“库存”食品，不应简单理解为库房所存食品，“库存”是相对“售出”而言的，所以未售出的食品都应当为库存食品，否则货架上的食品还需不需要“清理”就没有依据了，第五十四条的规定也就成了虚设。因此，超市货架上超过保质期的食品应当为库存待销售食...[详情]
餐饮店卖过期食品的处理规定： 依据《中华人民共和国食品安全法》第八十五条第一款第（七）项的规定：“违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，...[详情]
消费者在购买到问题奶粉后，对以下四种情况，可向人民法院起诉：(1)与经营者协商不成; (2)对消费者协会调解或行政部门已做出的赔偿决...[详情]
3月16日，针对被曝更换标签、清洗过期肉的报道，沃尔玛等3家超市纷纷作出回应。沃尔玛已成立工作小组展开对清河店的全面调查;家乐福则拿出了对广渠门店的整改方案;北京华联则成立了食品安全整改小组。此外，沃尔玛和家乐福还发出了对消费者的致歉声明。》沃尔玛配合相关部门彻查昨天中午，沃尔玛(中国)投资有限公司回复称，该公司对媒体关于北京沃尔玛清河店在生鲜商品操作中出现的情况非常重视，已成立工作小组展开全面调查。公司将全力配合食药监及相关政府部门对这一事件进行彻查，并将根据调查情况采取进一步行动。沃尔玛公司表示，沃尔玛对肉类包装及操作流程，有严格的规定，包括要求使用公司统一定制的包装盒、...
6月12日凌晨3时许，浙江杭州拱墅区万达广场金街内发生爆燃，4家店铺受损100平方米左右，无人员伤亡。初步判定系瓶装煤气泄漏引发。 6月12日凌晨3时许，拱墅万达金街发生爆燃。有附近居民表示，凌晨三点多被爆炸声惊醒。6月12日一早，拱墅区政府办公室通报称，凌晨3时16分，拱墅区万达广场金街内沿街店铺发生爆燃。事故发生后，应急、消防、公安、城管、园区等部门第一时间赶赴现场救援。经...[详情]
“老婆，我梦到我们家店铺被偷了。”7月22日晚上11点左右，正在家中休息的宿迁市宿豫区居民蒋先生，突然从梦中惊醒，他做梦梦到自家开的烟酒超市被小偷偷光了，于是和家属描述了一遍。“赶紧睡觉，这么晚了谁偷你家的店铺啊，再说了烟酒超市大门不是锁的死死的吗？到处是监控谁敢偷啊！”妻子安慰道。虽然妻子说的在理，但是蒋先生心里还是不踏实，于是他拿起手机调阅了烟酒超市的监控，当蒋先生看到监控...[详情]
开车捡手机撞店铺引关注。...[详情]
2016年3月10日，李琪在某超市花费300元购买了两袋米，米袋外包装载明的生产日期为2015年12月1日，保质期为12个月。结账时...[详情]
