1. 饺子皮在腐败过程中发生复杂变化，分解出许多厌恶性物质，例如蛋白质分解产物有胺类、硫化氢、硫醇、吲哚、粪臭素等，都是空气强烈物质，使人嗅后厌恶。脂肪酸败产生醛、酮类等，并进一步分解出现特殊的酸败味，严重影响食品的感官卫生质量。 2. 降低或丧失使用价值:食品腐败变质使食品中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低，甚至达到不能食用的程度。 3. 腐败变质产物对人体的危害:腐败变质食品由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起...
冷冻柜与冷藏柜是有明显区别的，从字面意思就可以看出来，一个是“冻”，一个是“藏”。 也就是说，冷冻柜的冷冻温度要求比冷藏柜更高。一般的冷藏柜，为了储存东西，最低温度在-1℃就行了;而冷冻柜由于冷冻物品的特殊要求，对最低温度的要求更高，可能是要在-18℃甚至更低，譬如-60℃的超级冷冻。 因此，不同的冷冻温度就要求其制造工艺的不一样，当然，这种不同主要还是体现在制冷系统上。...[详情]
“春节吃饺子时饺子汤有什么好处”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
奇迹真的发生了！在羌塘无人区失联50天的杭州90后小伙找到了！“人出来了，活着就好！”中午12时09分，天津小伙李志森发了一条朋友圈，难抑激动。他告诉记者，大约半小时前，他们在乌兰乌拉湖东侧遇到冯浩（此前本端报道为尊重家属意愿，用化名“王清”），“当时他刚好在那里遇到了一辆卡车，他就上车，坐了一小段，我们刚好遇到车，就把他拉到了占姆拉村（音）”。他是凭借毅力活了下来李志森说，冯浩现在身体状态还算不错，精神特别好，身体可能瘦了15公斤以上。据冯浩讲述，他是凭借毅力活了下来。李志森介绍说，“他两天一包干粮，每袋干粮的分量是200克，最后断粮7天多，就这样撑过来的。他还吃草根，所有...
食品安全的重要性不言而喻，然而9月10日下午有网友在微博发出了一段视频，让人看了着实有些不舒服。网友刘女士在微博中发布的一段视频中可以看到，视频中的盘子里有一些白色的虫体在蠕动，盘子的边沿还有另一条白色的虫体爬了出来，从虫体的蠕动方式来看，很像是蛆虫。对此，刘女士配文道：带我弟到胡家庙十字万和城四楼一家水饺吃饭，吃出来一窝蛆虫，店长一句道歉都没有！我弟吃进肚里一个饺子，另一个吐...[详情]
饭前空腹、刚吃完饭后都不宜喝冷饮，否则易伤胃。一般可选在饭后30分钟或午睡后喝为宜，带冰块冷饮宜下午3点左右喝为好，此时人体阳气最旺...[详情]
厦门海关在一名入境中国籍旅客行李内查获3枚国家一级保护动物砗磲，这也是该关今年首次查获此类物品，目前上述物品已按相关规定收缴。...[详情]
