泡打粉特点安全知识
泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。 用法用量 先将所要制取的面粉（或其它粮食粉类）按2-3%泡打粉的比例拌和均匀（过量加入泡打粉会导致食物味苦），然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时间，即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点。切记泡打粉不能多放要适量，多放了会苦涩。
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泡打粉的作用
泡打粉的作用，简单来说就是让面团蓬松起来，因为面粉和水混合后，形成是一个硬邦邦的面团，就算再怎么高温烘焙，它的硬度和紧实度都是改变不了的，于是有人发现，如果在这其中加入气体，就能让面团像海绵一样涨起来，这样不是松软多了吗？ 后来，这个秘方就被大家找到，正是小苏打，它在接触水分之后可以释放大量气体，酷炫的蓬松效果很快就能看到。咦，为什么我们说到了小苏打？别急，泡打粉之所以有蓬...[详情]
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泡打粉的危害
泡打粉是比较常见的做面点的添加剂，它是通过了食品部门的标准的，所以我们平时在正规渠道购买的泡打粉是没有什么问题的。泡打粉中最可能对身体造成损伤的就是铝盐，含有铝盐的泡打粉有促使大脑细胞萎缩死亡的可能性，会导致老年痴呆、骨质疏松、心血管疾病等方面的疾病，所以妈妈网在这里奉劝大家，尽量购买标注了不含铝盐的泡打粉，这样能够避免身体的铝超标，减少疾病的发生。所以总的来说，只要用正规厂...[详情]
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泡打粉和酵母的区别
我们都知道，泡打粉和酵母是很常见的两种膨松剂，很多人在做面包糕点的时候都会使用泡打粉或酵母。那么，泡打粉和酵母的区别呢？佰佰安全网和...[详情]
泡打粉特点安全新闻
社旗县下洼镇妇女李某从事烧饼生意，但在制作烧饼过程中超限量添加使用泡打粉。3月18日，社旗县法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪判处李某拘役6个月，缓刑1年，并处罚金2000元。2015年7月初，李某开始在社旗县下洼镇一十字路口处摆烧饼摊，加工烧饼向群众销售。8月5日，食品药品监督管理局执法人员对李某摊点的烧饼采样抽查。经检测，李某摊点所卖的烧饼中铝的残留量为150mg／kg，已经超出了国家标准。法院审理后认为，李某在生产、销售烧饼过程中，超限量添加泡打粉，足以造成食源性疾病，危害人民群众的健康安全。鉴于李某当庭认罪态度较好，系初犯，且对李某宣告缓刑对其所居住社区无重大不良...
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小摊主卖“铝包子”获刑 因添加含铝泡打粉
市场上售卖的无铝泡打粉。 含铝泡打粉的包装上并未明确规定用量，仅称要按照规定适量使用。 匆忙的上班族早晨经常都会买几个包子当早餐，而购买地点多数都属于路边的小作坊。虽然国家从2014年就禁止了将硫酸铝钾（钾明矾）和硫酸铝铵（铵明矾）用于小麦粉制品，但是路边小作坊内的“铝包子”仍屡禁不止。而长期食用铝含量超标食品，会对人们的骨骼和神经系统造成严重损害。前不久，大兴区内一批小作...[详情]
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智能家居应用特点浅析
随着信息网络技术的飞速发展，智能家居的脚步逐渐走入寻常百姓的生活。你是否幻想过这样的情景：清晨醒来用遥控器点击“起床模式”，在享受背景音乐的同时，窗帘自动打开;拨个电话即可关闭家里所有的门窗并把衣服收好;可以通过手机查看家中情况，小孩是在做作业还是在玩耍，让你在百忙工作中也能兼顾孩子的健康成长;家里有不速之客闯入，家里的报警器就会响起，并准确告知你窃贼目前的位置。 智能家居应满...[详情]
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智能家居发展总体特点分析
随着智能家居的急遽转向和火速升温，标志着行业进入一个快速发展的阶段。智能家居在发展路线上可能达成某种行业共识，但在产品和技术方面又会...[详情]
泡打粉特点安全产品
汽车防盗报警器
汽车防盗报警器，不仅可以用来防盗报警作用，还可以有遥控启动车尾箱，遥控开关车门，遥控开关车窗，遥控起动引擎，遥控锁定引擎等作用，是多功能的产品。...[详情]
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音频生命探测仪
音频生命探测仪是一个声学探测仪，设计用于探测和定位因为地震，爆炸，滑坡，矿山事故或者建筑凹陷被掩埋...[详情]
减压书包
减压书包是一种能够盛放书本或者文具的包，现在的书包更是五花八门，以普通的布料或者是帆布等制成。主要...[详情]
与泡打粉特点相关的文章
网络诈骗通常指为达到某种目的在网络上以各种形式向他人骗取财物的诈骗手段。犯罪的主要行为、环节发生在互联网上的，用虚构事实或者隐瞒真相的方...[详情]
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老年人是现在社会上需要特殊关心爱护的一个群体，他们的心理和身体一样都需要我们时刻的关注。那么，老人心理健康小知识你了解多少呢？...[详情]
不少车主对道路交通标线不熟悉，不按标线驾车、停车等现象时有发生。殊不知这样行车存在极大的安全隐患，有时候也面临处罚的可能。今天佰佰安全网将一些常见但容易被忽略的、容易误解的道路交通标线搜集于此，同时对常见道路标线的作用进行讲解。什么是道路标线？道路标线就是平时道路上看到的各种实线、虚线、限速、箭头符号等各种道路标志。道路标线分为：热熔标线，常温冷漆标...[详情]
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