工业明胶与食用明胶差异在于原料。医用空心胶囊由药用明胶加辅料精制而成，主要是用于盛装固体药物，为服用者解决入口难、口感差的问题，同时一些药品具有刺激性，使用胶囊制剂可减少这种刺激。由于明胶能够帮助食物凝固、变稠、稳定、通气，因此，在食品添加中很受欢迎。近年来国际市场上的食用、药用明胶产品主要利用牛皮、牛骨、猪皮、猪骨等原料生产的。 我国在食用明胶的原料选用方面要求很严格，要求必须选用新鲜的、经过严格检疫的、没有经过任何化学处理的动物骨骼或原皮，不能选取来自疫区、有传染病的动物原料。 另外在生产过程中要使用全封闭的流水线进行烘干和粉碎。而工业明胶的原料主要来源则与革...
为严防食品生产经营者非法生产使用食用明胶，使用工业明胶生产加工食品，进一步规范全市食用明胶的管理，各个城市食品药品监督管理部门在全市范围内开展为期一个月的食用明胶安全专项检查整治。 针对于食用明胶专项检查行动，主要以检查食用明胶和使用工业明胶生产加工食品为重点，全面排查全市保健食品餐饮企业在使用明胶生产加工食品过程中可能存在的安全风险隐患，进一步督促相关企业严格履行好食...[详情]
一、工业明胶与食用明胶的相同之处： 食用明胶和工业明胶都是蛋白质。 二、工业明胶与食用明胶的不同之处： 食用明胶与工业明胶的萃取提炼并不麻烦，关键区别在于原料，食用明胶是从动物鲜皮、骨料提取的。工业明胶则用皮革下脚料等原料。 可以食用的明胶，原料新鲜、无腐坏、没有经过化学处理，动物皮(猪、牛等动物皮含丰富的胶原蛋白)加工，熬制出来的胶，原料是卫生的，最终产品也是卫生的...[详情]
食品安全问题一直是人们关注的重点，日前曝光的工业明胶被当成食用“作料”大肆添加案件引起主管部门高度重视。记者最新获悉，犯罪嫌疑人2012年以来先后从河北、山东等地购进工业明胶800余吨，销往全国8省161个县市区的千余家商店、商户。 日前，《近亿元的工业明胶流向8省，有毒食品竟“畅销”3年》的报道引起社会广泛关注。据报道，辽宁营口警方破获系列有毒有害食品案件，查获6000多公斤有毒有害食品，端掉7个黑加工点，然而这背后，是价值近亿元的工业明胶流向全国8省。记者从辽宁、吉林两地有关部门进一步获悉，此案是以黑龙江籍犯罪嫌疑人崔某为核心的家族式犯罪团伙，2012年以来先后从河北、山...
工业盐和工业明胶对人们的身体健康有怎样的危害，每个人都知道，可仍有一些商贩为了降低成本，采用工业盐和工业明胶加工食品。因为市民举报，一家烧肉店老板被查，原来是兄弟俩各自经营的熟食店里都使用工业盐和工业明胶加工猪肉。警方顺藤摸瓜发现销售工业盐和工业明胶的上线，一举端掉整个团伙。近日，烟台芝罘区检察院以生产、销售有毒、有害食品罪对团伙成员提起公诉。市民举报，警方端掉烧肉加工黑窝点2...[详情]
15日中午，一辆运输工业盐的货运车辆在行至成南高速遂宁段桂花互通时，车上工业盐口袋出现破损，散落长达400米。当地老百姓在帮忙清扫高速路面的过程中，偷偷将工业盐打包带回家中准备食用。成南高速路维二大队意识到可能会出现意外后，组织人员沿途用广播进行通知，“工业盐食用后可能导致食物中毒，人畜千万不要食用。”工业盐散落一地 老百姓清扫路面顺走工业盐15日中午12时许，一辆运输工业盐...[详情]
住在朝阳区古塔公园附近的父亲出门遛狗，突然腿部中箭。弓箭持有者发现伤人后，让伤人同伴先行离开现场。...[详情]
6月19日，山西太原发生一起城管打人事件，引发社会关注。现场视频显示，一名城管手持疑似皮管物品在抽打一名水果商贩，期间年老商贩未曾还...[详情]
