因为汤的营养全部来源于原料，而原料（如猪肉）中的成分包括脂肪、蛋白质、糖、维生素、矿物质等，在熬煮过程中，水溶性的维生素、矿物质等部分进入汤中。而蛋白质在高热情况下会产生化学反应，分解成氨基酸（如谷氨酸等），使味道鲜美，其实大多数营养仍在肉里。 ①如哺乳期妇女、手术患者，多喝汤可以补充水分、维生素、矿物质等； ②血脂偏高者，应控制脂肪摄入，通常来说，羊肉、猪肉、牛肉、兔肉、鸡肉、鱼肉的脂肪含量依次递减，其脂肪炖制中会溶解在热汤中，喝汤或吃肉都易增加血脂。 ③痛风患者，应减少外源性嘌呤来源，如肉汤、动物内脏、鱼虾类、蛤蟹等海味、豌豆等应忌食； ④糖尿病人，应在医生指导...
国务院督查组高度重视“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事。连日来，国务院第五督查组先后到京铁列车服务有限公司、１２３０６客户服务中心、北京西站等地进行实地督查，并与铁路总公司部门负责人进行座谈，力促问题解决。９月８日Ｇ５０５次列车上，有旅客发现其购买的常温链盒饭霉变，食用后导致上吐下泻。该霉变盒饭由上海新成食品有限公司生产，广州动车餐饮有限公司采购并销售给旅客。１７日，督查组与铁路总公司进行了部门座谈。国务院第五督查组副组长吴圣光指出，高铁已成为人们重要的出行工具，高铁盒饭问题备受社会关注。此次国务院大督查就是瞄准了市场主体和人民群众反映强烈的堵点、梗阻和瓶颈问题，督促有关部...
17岁女孩网购号称“世界第一辣”的爆款韩国火辣泡面，本想尝个鲜，没想到吃了几口就嘴巴红肿、全身发麻还腹泻。 家住汉口古田二路的娜娜（化名）是一名高中生。前天，娜娜收到在网上购买的某韩国火辣泡面。当晚，娜娜就煮了一包，没想到才吃了几口就辣得口腔发麻。强忍刺激吃完一半后，娜娜的嘴唇及周围全部红肿，还隐隐觉得身上发麻，她赶紧喝水缓解。次日凌晨4点多，娜娜还不停地拉起了肚子。家人赶紧将...[详情]
11月24日中午，甘肃省民勤县职业中等专业学校的学生宿舍内发生了让人痛惜的一幕，15岁的张华斌因室友姜城(16岁)不肯帮他接热水泡面，便伙同另一位16岁的室友姜虎先后两次对姜诚进行殴打。打人的过程被旁人录下并放到了网上，引起不少网友的关注。目前，涉事的学生张华斌和姜虎已被警方控制，姜诚身体暂无大碍。姜诚的爷爷25日接受记者采访时说，他是24日下午被邻居告知孙子姜城被同学欺负了，...[详情]
“我在京东上网购了几盒泡面，不料吃完一盒后忽然身体出现了不适，仔细一看，赫然发现买回来的泡面已经过期。”...[详情]
1月15日，河北张石高速涞源东服务区餐厅内发生冲突，餐厅经理要求自带泡面吃的女子离开。...[详情]
