食品安全法中规定食用油应该符合食品油的相关标准，并没有明确的规定生产食用油的注意事项，所以需要看相关的食用油的标准，比如厂房卫生看14881，添加剂必须要符合2760，标签必须要符合7718等等，食品安全法规定第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品： （一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品； （二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品； （三）用超过保质期的...
然而，如果家里人口少，油又用得慢，购买大桶装的食用油却不划算，因为食用油是不能放得过久的。 食用油是很容易变质的，因为油脂会自动发生氧化反应。油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意，当我们闻到不正常的气味时，油脂的过氧化物含量已经大大超过国家标准的数值了。 因此，为了避免食用油的变质，建议消费者最好购买小容量的桶装油。 ...[详情]
多位山东威海温泉学校学生家长告诉记者，11月8日在学校食堂，看到黑油盛放于银盆中，盆底有黑色沉淀物。今日（9日），新京报记者从威海市环翠区食品药品监督管理局获悉，当地药监部门已介入调查。多位学生家长向记者提供的现场图片显示，一个银色盆子内，盛放疑似油品的黑色液体，盆底出现半环状黑色沉淀物。一位二年级学生家长告诉记者，11月8日是学校开放日，她受邀参观食堂时，有家长发现餐柜中摆放一盆黑油，盆底还有黑色沉淀物。一位食堂工作人员当时回复道，黑油是炸过食品的油，并反问“你家炸过东西的油会随便倒掉吗”。另有多位家长称，孩子在该学校上学，平时在学校吃午餐，并每月交餐费。环翠区教育局官网资...
为了消费者能够明明白白消费，近日，浉河区食品药品监督管理局在浉河区各大超市设转基因食品专柜。昨日上午，记者在和美超市的食用油区域看到，不同品牌的食用油摆满了长长的货架，菜籽油、玉米油、大豆油、葵花籽油，琳琅满目。而就在货架的醒目处，设置有统一的“转基因食品专柜”标牌，绿底白字，清新醒目，并与非转基因食用油区别摆放。“为转基因食用油设立专柜这个举措非常好，我们老年人眼神不好，油桶...[详情]
据国家食品药品监督管理总局网站消息，国家食药监总局日前发布《关于油条的食品安全消费提示》。相关科研文献报道，市场销售油条的含油率在10%~37%不等。《中国居民膳食指南(2016)》中推荐我国成年居民每日摄入油脂的量为25~30g克，一根市售普通油条的重量约为85克左右，粗略估算，食用一根油条约摄入9~31克的油脂。建议消费者对油条的食用要适量，保持膳食平衡。“非矾”油条更健康...[详情]
11月4日上午，北京市食药监局通报，7批食品全市停售，其中4种不符合食品安全标准食用油全市下架。...[详情]
近日，福建旺龙顺粮油食品有限公司因涉嫌将转基因大豆油标示成非转因产品被没收涉案食用调和油3086瓶，罚没款共计102.52万元。...[详情]
