酒友们说的“勾兑酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂（酒用）调制而成的新工艺白酒。这种勾兑酒要看是不是勾兑师调制的，香味物质选用好的话可调制出中档产品，若是非专业勾兑者调制，其产品质量会不好，甚至用廉价原材料调制出伪劣产品。 勾兑酒行话讲叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有两种，粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本自然就低了。两种酒精主要的区分是香味不同，粮食酿造的酒精含芳香性物质。 在酿酒过程中，芳香性物质都可以通过香精来调节，所以口味也差不多，口感也可以加如粘稠剂来调节，所以酒喝起来不会有太大差异的。
售价高达上千元的品牌洋酒，竟是小作坊收购真酒瓶后，用低档酒勾兑灌装而成;市民每日食用的调味品，竟是小作坊用淀粉配制而成。临近年关，“舌尖上的安全”再次引发社会关注。昨日，佛山市公安召开新闻发布会，从11月18日开始至明年2月底，公安机关在全市范围开展“双轮”百日行动，重点打击食药假、盗抢、电诈、黄赌毒、欠薪逃薪、交通违法犯罪等，首战便剿灭两个制假犯罪团伙。“世界名酒”产自破旧出租屋11月15日，佛山警方捣毁一制售假冒伪劣洋酒的犯罪团伙，现场一举抓获团伙成员10人，缴获假冒“ 蓝带”、“ 诗”、“ 马”等多个名牌洋酒成品40 0 0多支，各类灌装用空瓶20 0 0多个，案值近...
东莞警方成功捣毁一个饮料造假窝点，查获假红牛3500余件困了累了喝“红牛”，但很多人不知道，自己所喝的“红牛”有可能产自黑作坊。日前，东莞警方经缜密侦查，联合食药监部门雷霆出击，成功捣毁一个匿藏于瓦房内的红牛维他命饮料制假造假窝点，当场查获一名涉嫌生产销售伪劣产品的犯罪嫌疑人黄某（男，38岁），缴获已生产装箱的红牛饮料成品90件2172罐。而最近一年，黄某生产的假“红牛”达35...[详情]
俗话说爱美之心人皆有之，肥胖成了很多人要跨越的一道障碍，怎么减体重？运动效果太慢，节食太辛苦，因此有不少人选择吃减肥药。苏州的小美在网上看到有微商在招代理卖一种名为 “ 瘦希望 ” 的减肥药，自己吃了后觉得效果不错，就和丈夫小王商量在网购平台上售卖这种药。结果因为犯销售伪劣产品罪，双双获刑。 2015年8月，小美和小王的网店 “ 美美家瘦身美容小铺 ” 开始营业，主要售卖一种紫...[详情]
记者走访北京各大商超发现，目前大米包装上普遍标有加工出厂日期、产地、保质期、大米等级，但无稻谷收割日期。众多大米品牌中，仅有北新仓明...[详情]
4月1日下午16时许，松岗街潭头二路某号B101意外发现一家地下酱油黑作坊。现场发现制作酱油的原材料直接堆放在地上，爬满苍蝇、蚂蚁等...[详情]
