低筋粉能用酵母发吗

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...[详情]

蛋糕粉是低筋面粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉的具体指...[详情]

近年来，网络直播飞速发展，不仅丰富了网络文化，也为更多的人提供了新的舞台去展示才华、实现梦想。但也有一些所谓“网红”，以低俗、色情等内容吸引网民关注，影响极为恶劣。2018年11月，开福公安分局接到网民举报，一名长沙本地抖音主播“黎大猪”长期在抖音平台发布低俗视频。经查，涉案主播“黎大猪”的真实身份黎某峰，系开福区浏阳河社区居民。今年以来，黎某峰多次通过其抖音账号ID16192...[详情]

11月29日，一段关于海口南海大道动车起火的谣言视频在微信朋友圈中传播，产生不良影响。11月30日，海口警方将录制和发布该谣言视频的女子谌某英抓获。经查，谌某英今年43岁，海口人，其对录制并发布谣言视频的行为供认不讳。据谌某英交代，11月29日15时56分，其在南海大道170号奔驰4S店处看见海南环岛铁路的南海大道段上方有浓烟，以为是动车起火，在没有经过核实的情况下，拍摄了上述...[详情]