由于我们平时吃水果，同样都是生吃的，没有经过任何加热，因此不会对营养素造成任何破坏;水果罐头，则需要进行几分钟的巴氏杀菌，营养素有一定的破坏和流失，不过一般都是流失到汤汁里去了。因此，水果罐头和新鲜水果相比，营养要稍微差一些。不过如果买回来的水果不够新鲜，或者放入冰箱存放一段时间，则营养素也会流失一部分，这是水果罐头和水果之间的营养就相差无几了。 水果罐头到底有哪些营养价值 1.维生素A：胡萝卜素在罐装食品制作过程中结构稳定，流失很少;研究表明加热更有助于其结构的稳定。同时，在加热或制成罐装食品后，番茄中的谷胱甘肽物质会更有效地预防前列腺癌。 2.维生素C：虽然在加热...
水果，相信很多人都喜欢吃，但是你知道世界上公认的十大营养价值最高的水果吗?下面就一起随小编来看看什么水果营养价值最高吧。...[详情]
水果是生活中很常见的食物，水果含有的营养元素丰富，而且水果对人体各方面，都是有着很好的帮助，下面小编带您了解一下无公害水果的营养价值...[详情]
英国超市出售“惊喜”苹果，果肉为粉色。10月27日外媒报道：英国120家特易购超市目前正在出售一种名为“惊喜”的苹果，因为这种苹果外观看起来和其他苹果无异，但咬开一口你会发现里面的果肉是粉色的，给人带来巨大惊喜，因此得名。 英国超市出售“惊喜”苹果，果肉为粉色。“惊喜”苹果在超市售价为每4个1.75英镑(约17元人民币)。也许有人会担心粉色果肉的苹果徒有其表，但超市表示这种苹果汁多肉厚，尝起来十分美味。报道称，这种苹果是英国苹果育种专家威廉·巴尼特(William Barnett)培育出来的。巴尼特在英国赫里福德郡附近拥有一片约4平方公里的农田，虽然产出数千吨水果，但巴尼特...
5 岁的瑶瑶（化名）家住长沙，集全家宠爱于一身，不管有什么要求，家人们也都尽力满足，结果养成个挑食的习惯。因为饮食不均衡，导致身体出了问题。原来，瑶瑶从小就有挑食的毛病，爱吃水果蔬菜，不爱吃肉。家人出于宠爱，只要瑶瑶想吃，也习惯投其所好。原本爱吃水果蔬菜是好事，可瑶瑶却偏食严重，酷爱吃富含维生素 C 的水果和蔬菜，如草莓、橘子、猕猴桃等，非常讨厌吃肉。由于长期偏食，瑶瑶的身体免...[详情]
目前大家都在争论打蜡水果到底能不能吃？该如何辨别水果是否打蜡？记者采访安徽省农科院、合肥市食品药品监督管理局、营养师俱乐部相关专家获悉，水果常见有两种蜡，一是水果生长过程中自产的蜡，二是用于保鲜的食用果蜡。这两种蜡对于人的身体并不会构成危险，市民食用水果时可以用温水或盐水清洗一分钟即可。而工业蜡用在水果上则非常罕见。 水果表面常见两种蜡 安徽省农科院果树室的相关人员说首先要普及...[详情]
2月18日，一网民在微信朋友圈晒鄂城区公安分局凤凰派出所民警分发水果、蔬菜的视频，引发网民高度关注。...[详情]
中秋节将至，月饼热销，有人想尝鲜，托人从香港、台湾等地代购鲜肉、蛋黄月饼。...[详情]
