高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下： 1.纯天然，口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术，以新鲜鸡肉、鸡骨，新鲜牛肉、牛骨为原料，不添加人工合成物质，属于纯天然基础呈味料。 2.营养丰富，使用方便。经酶解浓缩而成，为白色微粉体状态，含多肽及氨基酸等微量元素，不含防腐添加剂、蔗糖、色素。 3.溶解性好、耐温性强。溶于热水后具有传统高汤的滋味及...
10月16日上午，定远县人民法院开庭审理了一起销售有毒、有害食品案。被告人吴某被判处有期徒刑一年六个月，宣告缓刑二年，并处罚金人民币二十万元，禁止其在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动，并通过公开媒体向社会公众赔礼道歉。2016年4月，吴某在定远县南门菜市场购买了半斤罂粟壳，并在经营饭店餐饮生意时为了提高菜品销量，在卤菜用的卤肉汤料中加入罂粟壳，后被定远县食品药品监督管理局查获。截止2017年11月30日，吴某共卤制1000只左右的卤鹅，销售所得10万元。经安徽省公众检验研究院有限公司检验，该卤汁（汤料）中含有罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因物质，判定为不合格产品。法院经审...
内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗233只小天鹅和26只绿头鸭被人为投药毒杀后，该案受到广泛关注。10月26日上午，澎湃新闻从正蓝旗公安局获悉，正蓝旗公安局已对侦破案件提供有价值线索人员的奖励金额由25日的3万元提高到10万元。“10月25日晚上8点半，我们曾发通告，对提供有价值线索的人员奖励3万元。但由于案情重大、影响也确实很恶劣，我们为了尽快破案，鼓励民众积极提供相关线索，也为了确保候...[详情]
8月3日，江苏淮安。一位75岁大爷骑电动三轮车进城卖鹅，由于城区骑电动三轮闯入禁区是违法行为，老人违章被交警拦下。大爷称自己凌晨从乡下赶来卖鹅，不知道城里市场禁止活禽交易。交警不但没有罚款，还联系大队食堂将5只鹅全部买下，加宰杀费共给老人460元。交警大队教导员说，“大爷一个人生活不容易，能帮一点是一点。”网友评论：太温暖了 ...[详情]
内蒙古权威检测机构在送检死体样本体内检出高毒杀虫剂克百威成分，初步认定为人为偷猎投药所致，为刑事案件。...[详情]
台防治所2月7日晚间接获检验结果，确认鹅感染H5亚型阳性高致病性病毒，分型结果未定。由于鹅只近日异常死亡数增多，符合先期扑杀作业规定...[详情]
