低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
很多朋友刚开始接触烘焙的时候，分不清楚什么是低筋面粉与高筋面粉，那么低筋粉和高筋粉的区别方法有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
当地时间3月23日下午，纽约州纳苏县法院对周立波在美涉枪案第8次开庭审理，事发当晚拦车警官出庭作证。庭审中，双方就拦车原因，以及搜车是否经过授权展开辩论。纽约州纳苏县法院称，因周立波的代理律师提出，一名重要证人未能出庭，法院同意案件延期至3月27日审理。怀疑开车使用手机警察拦截车辆 记者从纽约州纳苏县法院获悉，23日的庭审中，事发当晚拦截周立波的纽约州警察AnthonyLitterello出庭。纳苏县法院提供的控辩双方证词显示，警方与周立波就拦车原因和搜车是否经过允许，产生不同意见。周立波一改往日闭口不谈案情。23日的庭审中，周立波频频表态，对警方的拦车动机及搜车合法性提出...
周立波夫妇盛装亮相北京时间今天晚上10点，周立波涉毒持枪案在纽约州拿骚县地区法院第11次开庭，来到该法院进行现场报道。据最新消息，本次庭审结果已出：周立波承认开车打手机，他因交通违章（traffic violation）被罚款150美元，检方对其他4项罪名撤诉，当庭只字未提枪和毒品。涉枪和涉毒案撤销指控，周立波被判无罪。周立波对结果表示满意，不会提起上诉。周立波在庭审结束后表...[详情]
近日，在某档真人秀节目中，一名女子生下来一个月被亲生父母抛弃送养，现场她拒绝和亲生父母相认。不料，节目主持人周立波[微博]，当场指责女孩心胸狭隘，说她应学会原谅，否则永远不会幸福，还说出了“在你儿子眼里你是个尖酸狭隘的女人”的言论。节目一播出，立即引来无数网友的谴责声，周立波和该节目也受到质疑被指“道德绑架”。当事人也在微博叙述了该事件的来龙去脉。原来她当时只是单纯地去陪姐姐参...[详情]
金立工业园已在今年 1 月大规模裁员，有旗下公司已发不出工资，一位持有金立工业园区出入卡的员工表示，「金立把一部分工厂出租给其他公司...[详情]
5月13日18时50分，省登山协会山地救援队接到了110警情：两名男子在磨溪往青羊座的途中迷路，家属报警求助。...[详情]
