增味剂又称风味增强剂,是指补充或增强食品原有风味的物质。广义上讲,呈甜、酸、苦、辣、咸、鲜、凉等味的调味物质都属于增味剂,但在我国增味剂历来是指鲜味剂,即指能够强化或补充食品鲜味为目的的增味物质。增味剂是指能增强或改进食品风味的物质。 食品增味剂的使用对食品产业的发展起着重要的作用，它可以改善风味、调节营养成分，从而提高质量，使加工食品丰富多彩，满足消费者的各种需求。但若不科学地使用也会带来很大的负面影响.使用食品添加剂最重要的原则是安全性和有效性，其中安全性更为重要。 随着生物技术相关学科的飞速发展，生物技术生产天然风味物质将由实验室研究逐步走向大规模的工业化生产，满...
各种甜味剂的相对甜度，甜味剂的甜度受多种因素影响，其中主要的有浓度、温度和介质，一般来说，甜味剂的浓度越高，甜度越大。但大多数甜味剂的甜味随浓度增大的程度并不相同。 多数甜味剂的甜度受温度影响，通常随温度升高而降低。如，5%的果糖溶液在5℃时甜度为147,18℃时为128.5,40℃时为100,60℃时为79.5。 介质对的也有影响，在水溶液中于40℃以下，果糖的甜度高于...[详情]
生物变异小知识： 植物基因工程是指用人工的方法，从不同生物中提取外源基因片段及载体DNA，经过体外切割、拼接和重组，然后采取某种方法，把重组后的带有外源基因的载体DNA引入植物细胞，并使其在植物细胞内进行复制和表达，以达到预期的改变受体植物细胞遗传特性的目的的过程。包括抗病基因工程、抗毒基因工程、抗除草剂基因工程等。1986年，Beachy小组首次将烟草花叶病毒（TMV）外...[详情]
饼干中有很多食品添加剂的，但是对人是没有伤害的，那么食品添加剂在饼干加工中应用有哪些？下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。...[详情]
食品着色剂是食品添加剂之一，人们几乎一生都在连续摄食。那么，天然色素在食品添加剂中的应用呢？就让佰佰安全网的小编带领大家去详细了解一...[详情]
6月6日，从四川高速交警五支队六大队获悉，遂宁一女子为推销化妆品 ，在绵遂调高速上一边驾车一边用手机做直播。当被交警拦下进行处罚时，该女子还不忘向高速交警推销其化妆品 。最后，该女子被记2分罚款200元。 6月5日15时35分，四川高速交警五支队六大队交警谢子豪见一辆小轿车可疑，便拦下这辆奔驰牌Smart款小型轿车准备检查。驾驶人靠边停车之并摇下车窗后，谢子豪发现驾驶员的目光一直盯着固定在中控台上方的手机屏幕， 好像害怕错过什么重要信息。当民警要求其出示驾驶证、行驶证时，她一边从座位下方的门槽处拿出证件递给民警 ，头也不回地继续盯住手机屏，并开始三言两语地对话。“亲，我们是满...
Intemet让越来越多的人离不开它。当前，智能家居产业也正如火如荼的进行。“智能家居”(SmartHome)，通俗地说，它是融合了自动化控制系统、计算机网络系统和网络通讯技术于一体的网络化智能化的家居控制系统。将家中的各种设备，如音视频设备、照明系统、窗帘控制、空调控制、安防系统、数字影院系统、网络家电以及三表抄送等，通过家庭网络连接到一起，给用户带来最大程度的高效、便利、舒...[详情]
在LTE技术支持下，通过LTE高速网络对智能家居在房屋环境(大门环境、门厅环境、客厅/餐厅环境以及厨房环境)应用过程中所涉及到的关键问题，为今后相关研究与实践工作的开展提供一定的参考与帮助。 一、LTE技术在智能家居中的发展方向分析 在当前技术条件的支持作用之下，LTE技术的综合应用能够实现1.4MHz～20.00MHz单位范围内的信道带宽支持，与之相对应的Category3...[详情]
25岁的嫌疑人亚利克·米纳西安袭击前数分钟在社交媒体上留下“神秘信息”，显示他可能憎恶女性。...[详情]
通过手机软件的新型假冒社保骗局，利用参保人图方便，或因子女读书、享受当地社保待遇等原因急于参保的心理设置的骗局。...[详情]
