多数农药是由毒性的，残留在食品中的农药的母体、衍生物、代谢物、降解物都能对人体产生危害。农药残留物的种类与数量与农药的化学性质、结构等特点有关。农药的残留性越大，在食品中的残留量越多，对人体的危害也越大。残留在食品中的农药可能会引起人的急性中毒或者慢性毒性，还可能致癌、致畸、致突变及对后代的影响。大量接触以及误食后会造成急性中毒和死亡，据世界卫生组织报道，发展中国家的农民由于缺乏科学知识和安全措施，每年有200万人农药中毒，其中有4万人死亡，平均每10分钟有28人中毒，每17分钟有1人死亡!而这还不包括因农药污染而导致死胎、致癌、流产的受害者。根据对68个国家的调查，急性中...
辐照杀毒的食品对人体有危害吗 辐照——最好的杀菌方法。不干净的食物会对人类健康带来很大的威胁。“毒菠菜”、“毒番茄”等事件在美国闹得沸沸扬扬，其实都是由于杀菌不彻底导致的。用水洗自然能除去大部分的细菌，但是，这样容易破坏食物的外皮，使保质期缩短，食物更容易腐坏。因此，人们需要找到一种方法，既不破坏食物的外表，又能有效的杀死病菌。于是，辐照食品就应运而生了。 此外，用适当的...[详情]
随着食品工业的发展，食用香精的应用范围已扩展到饮料、糖果、乳肉制品、焙烤食品、膨化食品等各类食品的生产中，新品种香精层出不穷。食用香精是指由各种食用香料和许可使用的附加物(包括载体、溶剂、添加剂)调和而成，可使食品增香的一大类食品添加剂。 食品香精对人体的危害有哪些?佰佰安全网小编介绍，一般在食品中添加香精是国家批准的，但是食用香精特别是人工合成的食用香精，有很多成分是不能...[详情]
超市内的食品众多，超市是如何保障食品质量的？佰佰安全网上面有很多相关的专业解答可以供大家参考。...[详情]
处于氧气和水分适宜的环境中时，食品会长毛、霉变，发霉、霉变是较为常见的食品问题，是食品变质的外观表现。那么长毛的食品对人体有什么危害...[详情]
“这是一个令人着迷的设备，你可以说它是一个传感器，也可以说它是一个类似于机械战警般的生物机器人。”美国伊利诺伊大学芝加哥分校的科研人员日前将真菌所产生的孢子与石墨烯量子点结合在了一起，制造出了一种极其微小的生物机器人。该装置有望用于环境监测、食品安全等领域。相关论文发表在自然出版集团旗下的《科学报告》期刊上。随着纳米技术的发展，制造出肉眼不可见的微型机器人已经成为一件可能的事情，将生物体与无生命的机器相结合也成为解决问题的一个备选方案。新研制出的这种装置主要由孢子和石墨烯量子点组成，研究人员首先从细菌中提取孢子，再将石墨烯量子点放置在孢子的表面，而后在孢子两侧各贴上一个电极。...
北京市气象台2019年6月22日16时30分发布高温蓝色预警信号：预计6月23日至24日，本市大部分地区日最高气温将达35℃以上，请注意防范。23日白天：晴间多云；北转南风2、3间4级；平原地区最高气温35℃，山区最高气温33～35℃。最小相对湿度30%。23日夜间：晴转多云；南转北风1、2级；平原地区最低气温23℃，山区最低气温20～23℃。24日白天：多云；北转南风2、3级...[详情]
北京市气象台26日06时10分发布高温黄色预警,预计26日至28日，本市大部分地区最高气温将达35℃以上，请注意防范。(预警信息来源：国家预警信息发布中心) 【天气炎热注意防暑防晒】市气象台26日6时发布：今天白天多云转晴，早晨有轻雾或雾，北转南风2、3间4级，最高气温36℃，最小相对湿度35%;夜间晴间多云，南转北风2级左右，最低气温25℃，最大相对湿度80%。未来三天气温较...[详情]
环境污染对人体究竟有哪些危害，佰佰安全网为您详细梳理。...[详情]
长春市食药监局宽城分局根据举报，在宽城区兰家镇蔡家村取缔了一个“黑作坊”，没收扣押加热锅炉、蒸蛋机等机器设备13台、实蛋6.3万枚。...[详情]
