购物 手机
佰佰安全网 > 佰佰知识 > 过期酸奶怎么发面蒸馒头

过期酸奶怎么发面蒸馒头

过期酸奶怎么发面蒸馒头安全知识

酵母粉发酵的原理,其实非常简单。酵母本身是一种微生物,不过脱了水而已。在温和的环境下,能够将让淀粉分解为糊精,再进一步分解释放出不少气体,使得面团产生诸多气孔,变得蓬松。加入了温水以后,将整个面团放置温和的环境中,发面速度要更快一点。一些有经验的人,为了加快其发酵速度,会在其中加入少许白糖,既增加了口感,也缩短了时间。 和老面团发酵出来的馒头相比,酵母发酵的馒头口感也相对更好,尤其是稍微加了点糖之后。酵母发酵的原理是利用微生物分解,淀粉的糊度会更高,吃进胃里以后,就能更快地被消化,使得馒头也对一些肠胃不好的人有些许保养效果。在发酵以后,原来面粉中含有的一些酸类物质也会被减...

  • 蒸发面馒头要注意什么?
    蒸发面馒头要注意什么?

    关于和面 做馒头,和面最好软硬适中,一般面粉和水的比例为2:1,当然也要看面粉的干湿程度。 酵母一般500克面粉用3-4克酵母就可以了,不需要太多。和面的时候最好先将酵母融化在水中后再和面,因为酵母已充分溶解,就不会出现酵母附着在面团上的现象。再一个这样发面也会比直接将酵母加进面粉里的做法发的快。 关于揉面 面粉刚和好的时候,由于水分还未进入到面粉颗粒的内部,所以刚开...[详情]

  • 发面馒头有点酸味是什么引起的?
    发面馒头有点酸味是什么引起的?

    馒头有酸味还可以吃吗 自己做的就是发面发大了,口感不好而已。下次再发面的时候可以先闻下,扒开面团嗅味,如有酸味,说明碱放少了;如有碱味,说明碱放多了;如只闻到面团的香味,说明碱放得正合适。也可以尝下,将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味,如有酸味说明碱放少了;如有碱涩味,说明碱放多了;如果觉得有甜味,就是碱放得合适。 发面馒头有点酸味是什么引起的 第一:酵母放太多夏...[详情]

  • 喝了过期酸奶会怎么样
    喝了过期酸奶会怎么样

    最近新闻爆出,过期酸奶二次混装,进入市场……大家知道,大多数食品都有保质期的,特别是奶制品的保质期较短,需要尽快喝完。可是常常有很多...[详情]

  • 喝到过期酸奶怎么办
    喝到过期酸奶怎么办

    大家都知道喝酸奶有很多好处,但有时候酸奶过了保质期,短期过期的酸奶和没过期的口感没什么差别。那么不小心喝到过期酸奶怎么办?下面和佰佰...[详情]

过期酸奶怎么发面蒸馒头安全新闻

8月8日,网友“武山事儿”通过微博发布一段视频质疑在甘肃天水市秦州区一个菜市场买到的馒头疑似用卫生纸制成。针对“秦州区某馒头销售点所售卖的馒头中掺杂有卫生纸”的情况,甘肃天水市秦州区委外宣办官方微博“秦州宣传”9日对此通报称,经查,该作坊属无证经营,执法人员已责令当事人王某兰停业整改,并对其制售的馒头进行了现场取样,由专人进行抽检。 8月8日,网友“武山事儿”通过微博发布一段时长约1分16秒的视频显示:一个馒头在水中浸泡并反复揉捏,经过溶解搅拌后产生疑似卫生纸的残留物。围观民众质疑从当地一个菜市场买到的馒头,疑似用卫生纸制成。该微博发布后,引发网友热议。 8月9日,天水市秦...

  • 你真的会喝酸奶吗?看看专家怎么说
    你真的会喝酸奶吗?看看专家怎么说

    酸奶很多人都喜欢。我们常吃的杯装酸奶,锡纸盖上常会凝结出一层浓稠的物质,有人称其口感佳、营养高。这是真的吗?酸奶杯盖上的这一层“乳”是怎么形成的呢?不“舔”就浪费了吗?针对这些问题,科信食品营养信息交流业务部主任阮光锋和健康管理机构营养师董洋为你来解答。盖上有没有这一层“乳”,与酸奶的制作工艺有关阮光锋介绍,杯装酸奶按加工方式分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶两类。这两种酸奶在营养价值...[详情]

  • 深圳又现不合格馒头
    深圳又现不合格馒头

    蒸馒头别再用含铝添加剂,又一家餐厅被曝光。每周例行的抽检曝光又来啦!之前已经陆续发布了11月生产食品、流通食品、餐饮原料的抽检结果。没错,最后还有一个餐饮成品今天一定要讲! 本次抽检63家餐厅,包括面点王、火锅店、茶餐厅、小吃店、烧烤店等,发现2家餐厅有不合格食品;各类食品152批次,主要是面点糕点、火锅底料、熟肉制品、饮品、自制调味品等,发现2批次不合格的面点。检出的2批次不...[详情]

  • 孕妇输液药品过期 严惩 确实是过期药品
    孕妇输液药品过期 严惩 确实是过期药品

    患者王女士于2019年4月11日17时44分到长安妇保院就诊,入院诊断后给予补液等对症处理。4月12日6时20分左右发现输注的10%...[详情]

  • 儿童接种过期疫苗 祖国花朵怎么能这么坑
    儿童接种过期疫苗 祖国花朵怎么能这么坑

    9日晚,记者从江苏金湖县委宣传部获悉,截至9日下午4时,金湖县官方已确认该县共计145名儿童接种了过期脊灰疫苗。...[详情]

过期酸奶怎么发面蒸馒头安全产品

壁纸
壁纸

壁纸,也称为墙纸,是一种用于裱糊墙面的室内装修材料,材质不局限于纸,也包含其他材料。...[详情]

周边产品
超市防盗门
超市防盗门

超市防盗门,是指专业用于超市、商场等场所的电子防盗门。主要用来防止盗窃,保护财物。...[详情]

点型感烟火灾探测器
点型感烟火灾探测器

感烟火灾探测器是一种响应燃烧或热介产生的固体微粒的火灾探测器。以烟雾为主要探测对象,适用于火灾初期...[详情]

过期酸奶怎么发面蒸馒头相关的文章

所属栏目 科普

酸奶有丰富的营养物质,可一旦过了保质期,这些营养对体有害无益,对人们来说也一无是处。那么,过期酸奶的危害有哪些呢?...[详情]

中国的饮食文化博大精深,各地的早餐也都有自己的特色,在北方人的餐桌上,早餐通常都有馒头、热粥、豆浆、油条等等。然而,近几年,有种“染色馒头”进入了人们的饭桌上,那么,这种染色馒头对人体有哪些危害?如何识别染色馒头呢?下面佰佰安全网小编就来给您说说相关的有毒食品安全知识。什么是“染色馒头”? 染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。染色馒头中掺有...[详情]

所属栏目 科普
所属栏目 科普

软软香香的馒头,一捏就成了薄薄的一片;白胖胖的包子,咬下去还有一股面包蛋糕味。对于每天以馒头或包子为早餐的市民来说,这样的馒头、包子自然...[详情]

糖友能喝酸奶吗? 能喝!酸奶是乳制品中营养价值较为丰富的一种,与普通乳制品相比:酸奶不但有较高的营养价值,甚至对于血糖也有利的一面。在丹麦的一项有5953名研究对象的研究中显示,增加发酵乳制品的摄入量可以降低空腹血糖、餐后2h血糖水平以及糖化血红蛋白的水平。 酸乳(加糖型均值)的“升糖指数”为48(无添加糖的酸奶GI值更低),对血糖的影响是比较低的...[详情]

所属栏目 科普
为更好的为公众说明安全知识的重要性,本站引用了部分来源于网络的图片插图,无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题,在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响,请与我方联系,我方核实后立即删除。