五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起,多作为调味料用于烹饪菜肴,尤其适合用于烘烤或炒、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴。也可与细盐混合做沾料。 五香粉常见原料为砂仁,丁香,豆蔻,肉桂,山柰,不少五香粉的成分还包括有花椒、八角、小茴香籽、干姜、甘草、胡椒、陈皮等。之所以称之为五香粉,主要是对应了中国饮食文化中的酸、甜、苦、辣、咸五味。 五香粉因配料不同,所以有着多种口味和名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,我们可以根据自己的口味进行选购。 五香粉香味浓郁,有辛辣味,还有些许甜味,用于炖制的肉类或者家禽菜肴,可提升菜肴的口感,还可用于卤汁中增添鲜香味儿。
1、香料搭配的不同。其实五香粉和十三香最大的区别就是两者香料的使用不同,五香粉主要是运用五种以上的香料来配制的,而十三香则是要运用13种以上的香料,配制五香粉的五种根本香料是桂皮,陈皮,干姜,花椒,大料,除此之外还会添加一些辅助香料。 2、香味上的不同。因为十三香是五香粉的基础,里面增加了许多香料,香味要比五香粉更加浓郁,更复杂,所以家里面做菜,要是菜品腥膻味并不是特别浓郁...[详情]
话说昨晚,有一位已经怀孕9个月的准妈妈给麦小小发来消息,说自己在红专路与政六街一家饭店吃饭时,吃到了一只身形健硕的“小强”! 然而,这位准妈妈告诉我们,这并不是最可气的,更可气的是饭店老板处理此事的态度,他认为吃出蟑螂没什么大不了,要么换一碗要么免单。如此没有诚意的态度让准妈妈十分不满,双方发生了争执,饭店老板更是觉得这位准妈妈是在没事找事。于是乎竟然抛出了这样一句话!店主说:“我们的特色就是蟑螂味的,爱吃就吃,闹什么闹,吃出蟑螂多正常,前几天我自己都吃了,大惊小怪。”没办法,准妈妈只好报了警。警察蜀黍到场后,饭店老板这才转变态度,愿意赔偿300元钱,再带准妈妈到医院去做个...
这年头,网购已经成为人们生活中必不可少的一部分,各个电商平台亦是不让大家失望,从衣食住行到特色服务,全面业务服务,可谓是只有你想不到,没有电商做不到,说起这特色服务,近日,网上一款名为“考验男朋友忠诚度、渣男杀手、猜疑终结者”的产品十分火爆,然而结果却不尽如如人意,多数男性都为你能抵御住诱惑。服务过程:拍下宝贝后,店员会以陌生女孩的形式加你男朋友的QQ或微信来吸引你的男朋友,根...[详情]
记者日前了解到,美团研究院依托美团平台2019年10月1日-2019年10月5日的数据,对2019年国庆假期旅游消费情况进行了分析。分析结果显示,2019年国庆假期旅游消费呈现几大鲜明特点:国庆特色主题旅游倍受青睐2019年国庆节正值中华人民共和国成立70周年,在爱国热情带动下,包括历史博物馆、纪念馆在内的红色旅游景点成为2019年国庆假期的旅游热点。从美团平台2019年10月...[详情]
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宝安区福永街道北方骏亿工业区,最近发生一起小孩堕楼惨剧:一名5岁儿童不慎从顶楼坠落,送医抢救无效死亡。...[详情]