什么是霉变酸菜安全知识
蜂蜜变酸有以下几种情况： 1.蜂蜜不能够加热煮沸，煮沸将使蜂蜜的香味和维生素、生物酶等营养物质消失殆尽，而且颜色、味道都会姓变化。在高温条件下，蜂蜜会发生焦化过程，使单糖变为复杂的碳水化全物，使蜂蜜带有焦糖味或殆糖味，也就变酸了。对于这种变酸的蜂蜜是可以喝的，但是营养变差。 2.蜂蜜的含水量大，比如：蜂蜜是未成熟蜂蜜，波美度很低，含水量大，利于细菌的繁殖，遇到合适的温度环境，就会大量繁殖，使蜂蜜变酸，这样的蜂蜜就变坏了。因此，购买蜂蜜时一定要购买成熟蜂蜜，含水量低，品质好，不易变质变酸。 3.当蜂蜜的含水量超过21%时，就有可能发酵。发酵就是酵母菌在其中生长繁殖，消耗...
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毒酸菜是什么
工业盐、日落黄、冰醋酸、白菜……这些原料放在一起经过加工后，成为了人们餐桌上的广源酸菜。而就是这种劣质的酸菜，在沈阳这两年非常畅销。 毒酸菜就是为了酸菜颜色好看，在制作过程中添加工业盐、日落黄、冰醋酸等有害物质。 接下来看下有毒酸菜怎样鉴别?去市场买酸菜吃的时候，首先要选质量好的酸菜，整棵的好酸菜菜帮一般是微白透明的，菜叶带一点黄。 注意闻一闻气味是否纯正，酸香味是...[详情]
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食物变酸是怎么回事
引起食品腐败变质的主要原因有三种 微生物作用:微生物几乎存在于自然界的一切领域，一般肉眼是看不到的，要用显微镜才能看见。食品在常温下放置，很快就会受到微生物污染和侵袭。引起食品腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使食品中的营养物质分解。食品质量降低，进而使食品发生变质和腐烂。 酶作用:酶作用是指食品在...[详情]
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咖喱为什么会变酸
在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料，最有名的是印度和泰国的烹调方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。有时咖喱吃着会发酸，...[详情]
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甜酒变酸是怎么回事
甜酒又叫做醪糟，一般人群都可以食用，含有丰富的营养，是一种大补的食品，如果甜酒不甜，有发酸的味道是怎么回事呢?...[详情]
什么是霉变酸菜安全新闻
入秋天气渐凉，各种口味的月饼也是纷纷上市，最近，一款酸菜牛蛙月饼着实让人大开眼界。记者体验了一下酸菜牛蛙月饼，从大小上看它和普通月饼是差不多，表皮特别酥脆。掰开月饼后，里面是有酸菜、肉松还有牛蛙肉。这款酸菜牛蛙吃起来，酸菜的味道比较重，牛蛙的腥味并不太重，整体感觉比较奇特。其实这是产自北方的京式月饼，那吃惯了苏式月饼的江苏人能喜欢吗？采访中有市民表示，味道挺好的！ 味道是不错，不过价格也不便宜。据了解，酸菜牛蛙月饼每个15元，大概有60g。因为知道的人少，价格偏贵，销量一般。佰佰安全网提醒：想了解更多月饼安全常识，下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生...
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国际学校食堂蔬菜霉变 官方出面
针对上海市民办中芯学校食品安全问题，10月23日凌晨，上海市食药监局和市教委发布处置情况的通报，全文如下：10月19日晚，市食药监局接到有关上海市民办中芯学校食品安全问题举报后，市食药监局和市教委要求浦东新区市场监管局、教育局立即核查处置民办中芯学校存在的食品安全问题。同时，市食药监局和市教委要求全市所有中小学和幼儿园开展自查，于10月20日晨起组织对上海怡乐食食品科技有限公...[详情]
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长春1039人同吃酸菜馅水饺打破世界纪录
2月8日是中国传统节日小年，2018中国长春冰雪旅游节“世界上最多人同吃酸菜馅水饺”世界纪录挑战活动举行，1039名挑战者同吃酸菜馅水饺，创世界之最。 北方人庆祝节日，总是离不开饺子。8日，是农历腊月二十三，北方人的“小年”。在这个春节来临前最重要的一个节日里，幸福的长春人自然免不了要遵从吃饺子的习俗。你知道吗？昨儿咱长春人吃饺子，竟吃出个“世界纪录”。1039人同吃酸菜馅...[详情]
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什么是霉变酸菜安全产品
隔音膜
隔音膜为多层结构，由聚乙烯醇缩丁醛(PVB)层将隔音树脂夹在中间。整个中间膜均匀地分布了具有隔热效果的微粒。在建筑上使用隔音膜时，夹在膜中间的高性能中间膜，具备可见光透光性能，因而不会阻挡建筑物的可见光透过率，保持清晰的视线，且...[详情]
周边产品
汽车隔热膜
汽车隔热膜(car Insulation film)是指贴在汽车玻璃上的一种透明薄膜，用耐久性强、...[详情]
换气扇
换气扇又称通风扇，它是由电动机带动风叶旋转驱动气流，使室内外空气交换的一类空气调节电器。换气的目的...[详情]
与什么是霉变酸菜相关的文章
如今很多家庭不会自己花时间腌酸菜了，偶尔想吃也是到市场上买。可是买来的酸菜卫生吗？尤其看了电视上关于“毒酸菜”的报道后，很多人都不敢买酸...[详情]
食物是大家生活中必不可少的东西，而食物由于存储不当等原因而腐败，致使有些食物会发酸味，今天佰佰安全网将带大家一起学习下食物变酸还能不能吃。一起了解下相关的食品污染小知识吧。引起食物变酸的原因 任何食物，在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块，有的腐烂发臭，有的变酸，引起食物变质的主要原因有3方面：1. 微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在...[详情]
鼠疫是一种危害严重的烈性传染病，是由啮齿动物和蚤类把鼠疫杆菌传给人和动物的一种特殊的人兽共患病。...[详情]
房颤卒中，就像潜伏在心脏里的定时炸弹，不知道什么时候会爆炸。面对这一疾病，我们目前最主要的目标是预防为主。日常生活中，最好以防为先，不让心跳轻易“失控”。那么什么是房颤？如何防范呢？佰佰安全网来为您介绍一下相关的老人疾病安全小知识。什么是房颤？ 我们所说的房颤，其实就是心房的激动非常乱，就像颤动波一样；并且特别的快。在心脏相关的书籍中，界定房颤时心房...[详情]
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