泡打粉替代物安全知识
泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。 用法用量 先将所要制取的面粉（或其它粮食粉类）按2-3%泡打粉的比例拌和均匀（过量加入泡打粉会导致食物味苦），然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时间，即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点。切记泡打粉不能多放要适量，多放了会苦涩。
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泡打粉的作用
泡打粉的作用，简单来说就是让面团蓬松起来，因为面粉和水混合后，形成是一个硬邦邦的面团，就算再怎么高温烘焙，它的硬度和紧实度都是改变不了的，于是有人发现，如果在这其中加入气体，就能让面团像海绵一样涨起来，这样不是松软多了吗？ 后来，这个秘方就被大家找到，正是小苏打，它在接触水分之后可以释放大量气体，酷炫的蓬松效果很快就能看到。咦，为什么我们说到了小苏打？别急，泡打粉之所以有蓬...[详情]
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泡打粉的危害
泡打粉是比较常见的做面点的添加剂，它是通过了食品部门的标准的，所以我们平时在正规渠道购买的泡打粉是没有什么问题的。泡打粉中最可能对身体造成损伤的就是铝盐，含有铝盐的泡打粉有促使大脑细胞萎缩死亡的可能性，会导致老年痴呆、骨质疏松、心血管疾病等方面的疾病，所以妈妈网在这里奉劝大家，尽量购买标注了不含铝盐的泡打粉，这样能够避免身体的铝超标，减少疾病的发生。所以总的来说，只要用正规厂...[详情]
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泡打粉和酵母的区别
我们都知道，泡打粉和酵母是很常见的两种膨松剂，很多人在做面包糕点的时候都会使用泡打粉或酵母。那么，泡打粉和酵母的区别呢？佰佰安全网和...[详情]
泡打粉替代物安全新闻
上月底福州市市场监督管理局通报称，餐饮环节检测发现11批次馒头、包子等面制品违规添加甜蜜素。其实，今年初以来浙江、海口、漳州等地都出现过馒头、包子中违规添加甜蜜素的情况。记者近日调查发现，不法商家违规生产主要是受利益驱使，加糖生产面制品比加甜蜜素的成本高十几倍，用甜蜜素替代糖，一家包子、馒头店每年可多赚上万元。业内人士表示，用甜蜜素生产的馒头、包子，消费者凭感观较难辨别，但只要甜蜜素用量不超标，对人体不会产生危害。违规包子、馒头店一年能多赚万余元记者走访时注意到，福州街头销售馒头、包子的小店越来越多，其中有些是专卖店，也有不少便利店。通常专卖店销售的面制品多达几十种，便利店的...
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馒头包子中使用含铝泡打粉 16人被判刑
6 月 8 日上午，常州经开区法院对 13 起生产、销售不符合安全标准的食品系列案件一审宣判。因为在包子、馒头等面食中添加含铝的食品添加剂，常州 10 多名小吃店主、摊贩因犯生产、销售不符合安全标准的食品罪被判刑。馒头包子中使用含铝泡打粉，16 人被判刑今年 3 月份，常州武进区市场监管部门针对辖区范围内的小吃店、摊贩进行专项整治。我国《食品安全法》规定，食品生产经营者对其生产...[详情]
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物联网概念
物联网这个概念，在中国早在1999年就提出来了。当时叫传感网。其定义是：通过射频识别(RFID)、红外感应器、全球定位系统、激光扫描器等信息传感设备，按约定的协议，把任何物品与互联网相连接，进行信息交换和通信，以实现智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种网络概念。“物联网概念”是在“互联网概念”的基础上，将其用户端延伸和扩展到任何物品与物品之间，进行信息交换和通信的一种网络概...[详情]
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泡打粉替代物安全产品
灭鼠器
电子灭鼠器捕鼠器也称“电猫”属微电流高压电击灭鼠装置，它在传统灭鼠器的基础上改进而成。 能将老鼠击晕粘在灭鼠线上，而对人、畜等均无伤害，且能生擒活鼠。广泛应用仓库、酒店、超市、家庭、养殖业、食品厂、田园菜地等场所，它有见效快，捕...[详情]
周边产品
消毒液
顾名思义，就是一种液体的消毒剂。用于杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到无害化要求的制剂，它不同于抗...[详情]
光电感烟探测器
光电感烟探测器也是点型探测器，它是利用起火时产生的烟雾能够改变光的传播特性这一基本性质而研制的。根...[详情]
与泡打粉替代物相关的文章
如今，大多数家庭的消防意识并没有随着生活水平的提高而提高，家居生活中存在较多的消防安全隐患。那么，居家可燃物如何整理呢？...[详情]
干净舒适的人居环境，是保障身心健康的必备条件。处理好生活垃圾是拥有干净舒适的人居环境的关键，也是我们每个人的责任。那么生活中哪些生活垃圾是危险物？如何处理这些危险物呢？下面就由佰佰安全网来介绍一下相关的固体废弃物安全小知识。危险废物的简介 危险废物是指，在操作、储存、运输、处理和处置不当时会对人体健康或环境带来重大威胁的废物。随着工业的发展，工业生产...[详情]
进入春季，很多小区接连发生了好几起高空坠物伤人砸物事件。事件发生后，有些人积极站出来承担责任，而有些人却选择了逃避，那么小区发生高空坠物...[详情]
春天是多风季节，且风力较大，吹走了阴霾，但多风的天气也为我们增添了一些麻烦，高空被吹落的物体就是危害我们安全的隐患之一。那么，预防高空坠物常见措施有哪些呢？佰佰安全网来讲讲相关的小区安全小知识。小区高空坠物的原因有哪些？ 高空坠物伤人毁物事件之所以屡屡发生，一是因为不少高楼墙面、灯饰广告年久失修，一些高层住户乱搭乱建，这些安全隐患却无人问津；二是因为...[详情]
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